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The Berghoff Café Cookbook: Berghoff Family Recipes for Simple, Sat - VERY GOOD
US $4,61
Ca.CHF 3,66
Artikelzustand:
Sehr gut
Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand befindet. Der Einband weist keine offensichtlichen Beschädigungen auf. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag vorhanden (sofern zutreffend). Alle Seiten sind vollständig vorhanden, es gibt keine zerknitterten oder eingerissenen Seiten und im Text oder im Randbereich wurden keine Unterstreichungen, Markierungen oder Notizen vorgenommen. Der Inneneinband kann minimale Gebrauchsspuren aufweisen. Minimale Gebrauchsspuren. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
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eBay-Artikelnr.:267317461502
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9780740785146
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Andrews McMeel Publishing
ISBN-10
0740785141
ISBN-13
9780740785146
eBay Product ID (ePID)
71961330
Product Key Features
Book Title
Berghoff Cafe Cookbook : Berghoff Family Recipes for Simple, Satisfying Food
Number of Pages
176 Pages
Language
English
Publication Year
2009
Topic
Regional & Ethnic / American / General, General
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.7 in
Item Weight
28.5 Oz
Item Length
10.2 in
Item Width
8.3 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2009-005571
TitleLeading
The
Synopsis
Family is everything, and so is food when it comes to the Berghoff family. The Berghoff Cafe food and drink, originated by Herman Berghoff more than 110 years ago, is the foundation of Berghoff tradition carried on today by great-granddaughter Carlyn Berghoff. Cafe fare is simple and satisfying, nothing fancy, and not at all fussy. You can still enjoy this same kind of food today at Chicago's Berghoff Cafe, either downstairs on Adams Street or at O'Hare International Airport. The cafe food is built upon three principles that work in the restaurant as well as at home: reuse, recycle, and reinvent. The Berghoffs reuse their basics and waste nothing, so potatoes become Mashed Potatoes, Lyonnaise Potatoes, hash browns, Potato Salad, oven-roasted potatoes, potato pancakes, Potato Soup, french fries, and Smoked Sausage and Potato Pizza. They also recycle perfectly wholesome cooked foods so Herb-Roasted Turkey Breast stars in the Turkey Reuben, but there's also enough left for the Turkey Okra and Rice Soup and more. The eighty recipes plus variations in The Berghoff Cafe Cookbook represent the full range of Berghoff Cafe food. There are recipes from Great-grandfather Herman's cafe, updated for today's cook so they require less time and have fewer calories, alongside selections from today's cafe menu and customers' very favorite soups, salads, sandwiches, pizzas, and desserts. The recipes you'll find in this book are easy to prepare, look great on the plate, and are a pleasure to eat.
LC Classification Number
TX714.B39522 2009
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S***m
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