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Bread on the Table: Recipes for Making and Enjoying Europe's Most Beloved - GOOD
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Gut
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eBay-Artikelnr.:275961866422
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Brand
- Unbranded
- MPN
- Does not apply
- ISBN
- 9781607749257
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
1607749254
ISBN-13
9781607749257
eBay Product ID (ePID)
237446531
Product Key Features
Book Title
Bread on the Table : Recipes for Making and Enjoying Europe's Most Beloved Breads [A Baking Book]
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / European, General, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking
Publication Year
2019
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, House & Home
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1 in
Item Weight
36.5 Oz
Item Length
10.2 in
Item Width
8.3 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2019-008705
Dewey Edition
23
Reviews
"It sounds crazy to say, given all the accolades for his Easy Tiger Bakery, but David Norman might be the most underrated baking professional working in America today. Lucky for us, this world-class bread baking uber-mensch has documented American and European bread traditions shot through his own personal Austin Texas prism. Bread on the Table is a must for any home baking enthusiast or professional...it's that good." --Andrew Zimmern, host of Bizarre Foods
Dewey Decimal
641.815
Synopsis
Culinary instructor, baker, and owner of Easy Tiger Bake Shop & Beer Garden, Norman, explores the European breadmaking traditions that inspire him most --from the rye breads of France to the saltless ciabattas of Italy, to the traditional Christmas loaves of Scandinavia.avia., The debut cookbook from cult favorite Austin bakery and beer garden Easy Tiger, featuring recipes from author David Norman's time spent exploring bread traditions throughout Europe and North America, plus menu ideas for incorporating homemade bread into everyday meals. NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY THE NEW YORK TIMES BOOK REVIEW In this highly anticipated cookbook, culinary instructor and baker David Norman explores the European breadmaking traditions that inspire him most--from the rye breads of France to the saltless ciabattas of Italy to the traditional Christmas loaves of Scandinavia. Norman also offers recipes for traditional foods to accompany these regional specialties, so home bakers can showcase their freshly made breads alongside a traditional Swedish breakfast spread, oysters with mignonette, or country pate, to name a few examples. With rigorous, detailed instructions plus showstopping photography, this book will surprise and delight bakers of all stripes., The debut cookbook from cult favorite Austin bakery and beer garden Easy Tiger, featuring recipes from author David Norman's time spent exploring bread traditions throughout Europe and North America, plus menu ideas for incorporating homemade bread into everyday meals. In this highly anticipated cookbook, culinary instructor and baker David Norman explores the European breadmaking traditions that inspire him most--from the rye breads of France to the saltless ciabattas of Italy to the traditional Christmas loaves of Scandinavia. Norman also offers recipes for traditional foods to accompany these regional specialties, so home bakers can showcase their freshly made breads alongside a traditional Swedish breakfast spread, oysters with mignonette, or country pâte�, to name a few examples. With rigorous, detailed instructions plus showstopping photography, this book will surprise and delight bakers of all stripes.
LC Classification Number
TX769.N637 2019
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
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- e***t (1079)- Bewertung vom Käufer.Letztes JahrBestätigter KaufLooking foreward to baking some of these breads. Thank you. A+++
- i***_ (274)- Bewertung vom Käufer.Letztes JahrBestätigter KaufInformative & quick shipping
- 9***9 (37)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufIt arrived approx a week after ordering it. Its a nice hardback book with many gorgeous pics in it. Its worth more than what I had to pay for it! Thanks!!!
- 7***1 (373)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufGteat condition excellent price.
- i***i (100)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufThe book arrived as described.
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