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Essen in England. Dorothy Hartley (1962) Vintage UK Kochen, Kochen Kochen Geschichte

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Hinweise des Verkäufers: “Food in England. Dorothy Hartley: illustrated by Hookway Cowles:Published by Macdonald, London, ... “Food in England. Dorothy Hartley: illustrated by Hookway Cowles:Published by Macdonald, London, 1962. Third imp, originally published in 1954. Bound in the publisher's orange boards, titled in gilt to the spine. Spine ends bumped, worn. Endpapers with some light foxing, inner hinge cracked at pp32. Pages with light toning. Illustrated with photographs, drawings, and sketches. Weighty volume at 1.2kg. Jacket worn and torn, loss to the upper spine. Good/Fair overall. Early copy of this classic work, which is both a cookery book and a history of English cuisine. Her love of the infinite variety of English cooking and her knowledge of British culture and history show why our food should never be considered dull or limited. There are unusual dishes such as the Cornish Onion and Apple Pie, and even recipes for fungi, from common field mushrooms to puffballs. She describes some delicious puddings, cakes and breads, including an exotic violet flower ice cream, an eighteenth century coconu”

Non-Fiction Subject: Food & Drink

Year Printed: 1962

Country/Region of Manufacture: United Kingdom

Fiction Subject: Short Stories & Anthologies

Binding: Hardback

Original/Reproduction: Original

Region: England

Weight: 1100g

Illustrator: Hookway Cowles:

Author: Dorothy Hartley:

Original/Facsimile: Original

Language: English

Character Family: Cookery

Publisher: Macdonald

Place of Publication: London

Special Attributes: Dust Jacket, Illustrated

ISBN: Does not apply

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USt-IdNr.: GB 288974325

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