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Feines englisches Kochbuch Taschenbuch Michael, Holt, Geraldene Smith

Free US Delivery | ISBN:1897959362
Artikelzustand:
Gut
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eBay-Artikelnr.:276411116800
Zuletzt aktualisiert am 29. Mai. 2024 04:30:09 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
Hinweise des Verkäufers
“Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition ...
Special Attributes
EX-LIBRARY
Publication Name
Serif
ISBN
9781897959367
Book Title
Fine English Cookery
Item Length
8.5in
Publisher
Serif
Publication Year
1998
Format
Trade Paperback
Language
English
Item Height
0.8in
Author
Michael Smith, Geraldene Holt
Genre
Cooking
Topic
General, Regional & Ethnic / English, Scottish & Welsh
Item Width
5.3in
Item Weight
11.6 Oz
Number of Pages
254 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

English food is enjoying a renewed vitality after decades spent in the shadow of European and other cuisines. Michael Smith's highly acclaimed book is centred on eighteenth-century recipes, but also delves back into Elizabethan and Stuart kitchens, and his skill in adapting old dishes for the contemporary cook puts almond soup, caveached sole and asparagus and bacon fraze within easy reach of today's reader. Traditionally, English cooking was generous in its use of herbs and spices and adventurous in its combining of flavours, and Michael Smith's wide-ranging research uncovers dishes with a surprisingly modern air: mustard soup, salmon in red wine and gooseberry and rosemary ice-cream, for example, sit alongside the classic potted meats and fish. For too long, breakfast and tea have been seen as the only meals at which English cooking has anything to offer the world. This refreshingly contemporary collection of classic recipes proves once and for all that the inventiveness and diversity of English food deserve to be recognised - and enjoyed.

Product Identifiers

Publisher
Serif
ISBN-10
1897959362
ISBN-13
9781897959367
eBay Product ID (ePID)
469448

Product Key Features

Book Title
Fine English Cookery
Author
Michael Smith, Geraldene Holt
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
General, Regional & Ethnic / English, Scottish & Welsh
Publication Year
1998
Genre
Cooking
Number of Pages
254 Pages

Dimensions

Item Length
8.5in
Item Height
0.8in
Item Width
5.3in
Item Weight
11.6 Oz

Additional Product Features

Edition Number
2
Copyright Date
1998
Dewey Decimal
641.5942
Dewey Edition
19
Illustrated
Yes

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