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Französisch - Köstliche klassische Küche leicht gemacht, Carole Clements & Elizabeth Wolf-

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EAN: 9781840384567

ISBN: 1840384565

Publication Name: French - Deliciious Classic Cuisine Made Easy

Publication Year: 2013

Format: Paperback

Language: English

Book Title: French Food and Cooking

Author: Carole Clements

Publisher: Anness Publishing

Topic: Food

Number of Pages: 256 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

In this title, authentic French cuisine is clearly explained, with easy-to-follow instructions and photographs for every recipe. It features over 200 delicious dishes from every region of France, from Normandy to sun-drenched Provence. It includes all the classics such as Coq au Vin, Trout with Almonds, Bouillabaisse, Creme Brulee and Chocolate Truffles, and also features lesser-known dishes such as Seafood in Puff Pastry, Scallops with Mushrooms, Chicken and Pistachio Pate, and Chocolate Sorbet. It features recipes for every occasion: tasty soups and salads, sumptuous stews and sautes, fabulous fish and shellfish dishes, delectable desserts, and gorgeous gateaux. It includes a handy glossary of techniques plus cook's tips for perfect results, and every dish is illustrated with over 900 gloriously tempting photographs. France has a renowned culinary tradition, and this book provides a comprehensive collection of the very best of French cuisine. There are recipes for every occasion and for every level of expertise, including rustic regional dishes such as Cassoulet and Moules Mariniere, and extravagant classics such as Lobster Thermidor and Pheasant Breast with Apples, as well as lighter, contemporary creations such as Grilled Goat's Cheese Salad. Over 900 step-by-step photographs clearly illustrate the recipe methods, ensuring perfect results, whether you are attempting a hot souffle, cooking crepes for the first time, or brushing up on your pastry skills.

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Publisher

Anness Publishing

ISBN-13

9781840384567

eBay Product ID (ePID)

176799380

Product Key Features

Book Title

French Food and Cooking

Author

Carole Clements

Format

Paperback

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2013

Number of Pages

256 Pages

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Carole Clements

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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