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Schiellein, C Couscous & Tajines - (German Import) Book NEW - Bild 1 von 1
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Schiellein, C Couscous & Tajines - (German Import) Book NEW

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Neu
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eBay-Artikelnr.:285285908817
Zuletzt aktualisiert am 03. Jun. 2024 17:39:49 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Artist
Schiellein, C
Author
Schiellein, C
EAN
9783862643813
Format
BOOKH
ISBN
9783862643813
Language
English
Book Title
Couscous & Tajines - (German Import)
Type
Hardback
Verlag
Hans-Nietsch-Verlag, Nietsch Hans Verlag
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Couscous & Tajines

Über dieses Produkt

Produktinformation

Die Küche Nordafrikas steckt voller betörender Düfte und Gewürze - die typischen "Eintopf"-Gerichte Maghrebs faszinieren dabei durch ihr charakteristisches süßsaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen, wärmenden Gewürzen und Trockenfrüchten entsteht. Die Tajine - ein Tongefäß mit konischem Deckel und einer Mulde darin, in dem ursprünglich über offenem Feuer Fleisch, Gemüse und Gewürze auf unterschiedlichste Weise kombiniert werden - geht auf die Berber zurück, die mit ihrer Hilfe mühelos der Gastfreundschaft, dem obersten Gebot der nordafrikanischen Region, nachkommen konnten ... In Couscous & Tajines zeigt uns Catherine Schiellein, wie leicht sich diese Gerichte fantasievoll und mit schier unendlicher Vielfalt vegetarisch-vegan zubereiten lassen. Sie stellt traditionelle und moderne, schnellere Methoden zur Zubereitung eines locker-körnigen Couscous vor; weiht ein in die Geheimnisse des Garens mit der Tajine; leitet die Herstellung traditioneller maghrebinischer Würzmittel wie Harissa, Tabil und Ras el-Hanout sowie nordafrikanischer Zutaten wie Chermoula-Marinade, Harissa-Sauce und eingelegten Salzzitronen an und gibt 34 klassische und modern interpretierte Rezepte der Küche Marokkos, Tunesiens und Algeriens mit zahlreichen Variationsmöglichkeiten an die Hand, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Eine Einführung in die Geheimnisse der Küche Marokkos, Algeriens und Tunesiens mit 34 vegetarischen Couscous- und Tajine-Rezepten, so einfach wie variantenreich - mit vielen Möglichkeiten zum Abwandeln nach eigenem Geschmack. Zeitsparend kochen mit Zutaten, die man zu Hause hat. Erscheint im Sommer/Herbst 2016 in einer Reihe zusammen mit den Rezept-Büchern BBQ - simply veganicious! und Meeresgemüse. In dieser Reihe sind bereits erschienen: Grünkohl, Gesunde Power aus dem Mixer, Gesunde Power aus dem Entsafter, Rohköstliche Patisserie, Vegane Desserts, Vegetarische Burger & Bällchen.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3862643816
ISBN-13
9783862643813
eBay Product ID (ePID)
223351315

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Hans-Nietsch-Verlag, Nietsch Hans Verlag
Zeitschriftentitel
Couscous & Tajines

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
24cm
Anzahl der Seiten
72 Seiten
Item Height
9mm
Item Width
17cm
Autor
Catherine Schiellein
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2016
Item Weight
220g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.:
  • GB 864 1548 11
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