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Wurstwerkstatt, Stefan Wiesner

Wegmann1855
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eBay-Artikelnr.:286851226996
Zuletzt aktualisiert am 05. Okt. 2025 19:58:46 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Autor
Stefan Wiesner
Seiten
208
Gewicht
1065
Einband
Buch
Format
277x223x25 mm
Marke
AT Verlag
Fachbereich
Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
Publikationstitel
Wurstwerkstatt
Ausgabejahr
20151019
Produktart
Bücher
Buchtitel
Wurstwerkstatt
Film-/Fernseh-Titel
Keine Angabe
Publikationsname
Wurstwerkstatt
Musiktitel
Keine Angabe
Interpret
Keine Angabe
EAN
9783038008828
Kategorie

Über dieses Produkt

Produktinformation

Würste können mit Hilfe einer handelsüblichen Küchenmaschine ganz einfach selbst zu Hause hergestellt werden. Sie schmecken im Unterschied zur Handelsware nicht nur viel besser, man weiss auch genau, welche Zutaten darin enthalten sind. In diesem Buch wird die Grundzubereitung von Würsten Schritt für Schritt erklärt: Welcher Darm eignet sich für welche Wurst? Welche Mengenanteile braucht es, und welche Arten von Fleisch eignen sich? Wie wird gewürzt, wie viel Salz braucht es und wie werden Würste optimal gebraten oder gekocht? Neben klassischen Würsten in Tierdärmen werden auch ausgefallene Alternativen mit Blättern, Hölzern, Teig oder Knochen gezeigt. Ein Lexikon der Geschmackskombinationen hilft beim Zusammenstellen von sich optimal ergänzenden Zutaten und Würzungen. Fotos: Pia Grimbühler

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3038008826
ISBN-13
9783038008828
eBay Product ID (ePID)
211677528

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
At Verlag
Ausgabejahr
2015
Zeitschriftentitel
Wurstwerkstatt
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
208 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Mitautor
Monica Wiesner-Auretto
Item Height
2cm
Autor
Stefan Wiesner
Item Length
27cm
Item Weight
946g
Item Width
22cm

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.: CZ 687330104, DE 364194228, ES N0365919J, FR 58939818530, GB 484467157, IT 00386859995, PL 5263774658

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Info zu diesem Verkäufer

Wegmann1855

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