Making Artisan Cheese, 50 Cheeses You Can Make, Smith, 2005 Taschenbuch *G+*

Man and Beast Books
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Zuletzt aktualisiert am 23. Aug. 2024 06:08:15 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Hinweise des Verkäufers
“Good large paperback. Would be Very Good except for bottom front corner is creased and damaged; ...
Regional Cuisine
International
Title
Making Artisan Cheese
Type
Cookbook
Subjects
Food & Drink
Subject
Cheese Making
Special Attributes
1st Edition, Illustrated
ISBN
9781592531974
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Quarto Publishing Group USA
ISBN-10
1592531970
ISBN-13
9781592531974
eBay Product ID (ePID)
46455041

Product Key Features

Book Title
Making Artisan Cheese : Fifty Fine Cheeses That You Can Make in Your Own Kitchen
Number of Pages
176 Pages
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Dairy
Publication Year
2005
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Tim Smith
Format
Perfect

Dimensions

Item Height
0.5 in
Item Weight
22.6 Oz
Item Length
10 in
Item Width
8 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2005-017815
Dewey Edition
22
Dewey Decimal
637.3
Synopsis
Cheese is a sprawling, worldwide industry that has spawned interest among consumers in exploring fine cheeses. Now, you too can have your own slice of the trend. With this informative guide about home cheese making, you will be able to turn your kitchen into the perfect cheese laboratory, creating fresh, artisan cheese with flavor that will surpass that of any commercial product. With its inspiring, mouth-watering photographs, Making Artisan Cheese shares the secrets behind creating fifty types of cheeses, including mozzarella, feta, Swiss, cheddar, and Stilton. The book charts the best cheese and wine combinations and also provides you with information about other foods to pair the cheese with and how to store your creations to preserve their flavor and freshness., Cheese is a sprawling, worldwide industry that has spawned interest among consumers in exploring fine cheeses. Now, you too can have your own slice of the trend. With this informative guide about home cheese making, you will be able to turn your kitchen into the perfect cheese laboratory, creating fresh, artisan cheese with flavor that will surpass that of any commercial product.With its inspiring, mouth-watering photographs, Making Artisan Cheese shares the secrets behind creating fifty types of cheeses, including mozzarella, feta, Swiss, cheddar, and Stilton. The book charts the best cheese and wine combinations and also provides you with information about other foods to pair the cheese with and how to store your creations to preserve their flavor and freshness.
LC Classification Number
SF271.S65 2005

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