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Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura and more from the Streets and K

baham_books
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eBay-Artikelnr.:295159722034
Zuletzt aktualisiert am 30. Jul. 2025 09:00:35 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
Title
Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura and more from th
ISBN
9781909342583

Über dieses Produkt

Product Information

A collection of 100 recipes that introduces Japanese comfort food to home cooks, exploring new ingredients, techniques and the surprising origins of popular dishes like gyoza and tempura. Japanese food is often thought of as precise, austere and time-consuming to cook. But along with the complicated (kaiseki and tea ceremony), there are also the simpler fried chicken dishes and street food. Through recipes, fascinating narrative and lush location photography, Tadashi Oni and Harris Salat explore Japan's long history of homey fare. Dishes such as ramen, soba, tempura and gyoza are included, as well as rice bowls, okonomiyaki and savoury pancakes, perfect for a week-night meal or weekend entertaining.

Product Identifiers

Publisher
Jacqui Small
ISBN-13
9781909342583
eBay Product ID (ePID)
176558411

Product Key Features

Publication Year
2014
Topic
Food
Book Title
Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura and more from the Streets and Kitchens of Tokyo and beyond
Number of Pages
248 Pages
Language
English
Author
Harris Salat, Tadashi Ono
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
228 mm
Item Weight
879 g
Item Width
189 mm

Additional Product Features

Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Title_Author
Harris Salat, Tadashi Ono

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.: GB 724498118
Info zu diesem Verkäufer

baham_books

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