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Die Kunst der Erhaltung (Williams-Sonoma) Rebecca Courchesne Rick Field saisonal

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Artikelmerkmale

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Signed
No
Book Series
William Sonoma
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Original Language
English
Intended Audience
Adults
Inscribed
No
Edition
First Edition
Vintage
No
Type
cookbook
Literary Movement
na
Illustrator
Yes
Era
2010s
Personalized
No
Features
Dust Jacket, Illustrated
Country/Region of Manufacture
China
ISBN
9781740899789
Book Title
Art of Preserving (Williams-Sonoma)
Item Length
10 in
Publisher
Weldon Owen, Incorporated
Publication Year
2010
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
1 in
Author
Rebecca Courchesne, Rick Field, Lisa Atwood
Genre
Cooking
Topic
Specific Ingredients / Fruit, Courses & Dishes / Sauces & Dressings, Methods / Canning & Preserving
Item Width
8.5 in
Item Weight
48.1 Oz
Number of Pages
240 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Preserving is a great way to make the most of fresh fruits and vegetables, and it creates easy yet meaningful gifts. Those familiar with the technique, along with beginners looking to learn more, will appreciate this comprehensive and contemporary approach to preserving the wealth of seasonal produce from backyard gardens and markets. Can't resist that flat of fresh berries? What to make with a bumper crop of tomatoes? Have a penchant for pickles? Featuring everything you need to know to put up the seasons' bounty, Williams-Sonoma The Art of Preserving illuminates how to savor your favorite fresh produce year-round. From beginners looking to learn, to those familiar with the technique, everyone will appreciate this contemporary and comprehensive approach to preserving the wealth of fruits and vegetables from backyard gardens and farmers' markets. Packed with inspiring recipes for preserves, from Apricot Jam to Pickled Fennel with Orange Zest to Preserved Lemons, this title provides a wealth of ideas for making the most of the harvest. Additional recipes showcase the many ways that preserved foods can be used in finished dishes, from savory starters to flavorful main courses to sweet desserts. Lush photography celebrates the natural beauty of seasonal produce, while step-by-step instruction and helpful tips from professionals offer all the guidance you need to become a preserving expert. From luscious jams and jellies to savory pickles and relishes, make the most of garden-fresh fruits and vegetables through preserving. With over 130 recipes, step-by-step techniques, helpful tips from professionals, and scores of inspiring ideas for ways to use preserves in other recipes, this comprehensive cookbook provides everything you need to master the art in your own kitchen.

Product Identifiers

Publisher
Weldon Owen, Incorporated
ISBN-10
1740899784
ISBN-13
9781740899789
eBay Product ID (ePID)
81816495

Product Key Features

Book Title
Art of Preserving (Williams-Sonoma)
Author
Rebecca Courchesne, Rick Field, Lisa Atwood
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Fruit, Courses & Dishes / Sauces & Dressings, Methods / Canning & Preserving
Publication Year
2010
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
240 Pages

Dimensions

Item Length
10 in
Item Height
1 in
Item Width
8.5 in
Item Weight
48.1 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
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