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My Favourite Ingredients Taschenbuch Skye Gyngell
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eBay-Artikelnr.:297246015089
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- ISBN
- 9781844008223
Über dieses Produkt
Product Information
Acclaimed chef and food writer Skye Gyngell's cooking naturally follows the ebb and flow of the seasons, taking advantage of the best produce when it is seasonally available. My Favourite Ingredients focuses on what she loves cooking the most. Foods such as fish and shellfish, cheese, nuts, pulses and grains that always feature in her menus; seasonal favourites including asparagus, cherries, tomatoes and game that she particularly loves; and flavour enhancers like garlic, olive oil, vinegar and honey which are such an important part of her cooking. Her extraordinary ability to combine produce in a way that brings out their freshness and flavour result in dishes that are layered with light, clean flavours, softly marrying to provide a wonderful taste experience. Highlights include Raw White Asparagus with Porcini, Roasted Hazelnuts and aged Parmesan, Monkfish and Coconut Curry with Curry Leaves and Lime, Fritto Misto of Artichokes and Lemon with Mint and Anchovy Vinaigrette, and Chocolate Pannacotta with Blackberries and Warm Honey. Throughout the book, there are fascinating features on the key ingredients, varieties of leaves, tomatoes and apple and how to use them to their best.
Product Identifiers
Publisher
QUADRILLE Publishing LTD
ISBN-13
9781844008223
eBay Product ID (ePID)
89110190
Product Key Features
Publication Year
2010
Book Title
My Favourite Ingredients
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Genre
Cookbooks
Format
Paperback
Dimensions
Item Height
229 mm
Item Weight
730 g
Item Width
164 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 938775170
Info zu diesem Verkäufer
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