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Melba's American Comfort: 100 Rezepte von meinem Herzen für Ihre Küche (ein Kochb...

ZBK Books
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eBay-Artikelnr.:297445886742
Zuletzt aktualisiert am 18. Aug. 2025 00:45:23 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
Release Year
2021
ISBN
9781476795300

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Simon & Schuster
ISBN-10
1476795304
ISBN-13
9781476795300
eBay Product ID (ePID)
221673383

Product Key Features

Book Title
Melba's American Comfort : 100 Recipes from My Heart to Your Kitchen
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Soul Food, Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / American / Middle Atlantic States, Regional & Ethnic / American / Southern States
Publication Year
2021
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Melba Wilson
Book Series
A Cookbook Bestseller Ser.
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.7 in
Item Weight
19.7 Oz
Item Length
9.8 in
Item Width
7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2015-049951
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.5975
Synopsis
Fresh from the kitchen of her legendary Harlem restaurant, Melba's, the reigning queen of American comfort food serves up one hundred delectable recipes that put her own special touch on favorite dishes--and taste just like home. Where do celebrities and foodies go for the most delicious fried chicken and eggnog waffles? To Melba's, of course! Melba Wilson is a sweet, upbeat, occasionally sassy, always genuine ambassador for the cuisine known for years as soul food but that she prefers to call American comfort food. Melba cut her culinary teeth at the iconic Sylvia's, the famed Windows on the World, and the hugely popular Rosa Mexicano. Now, as the pioneering owner of her own legendary Harlem restaurant, she proudly holds court in Melba's always-packed dining room, dishing out lovingly prepared sweet potato pie, wine-braised short ribs, BBQ turkey meatloaf, deviled eggs, and a legion of mouth-watering American classics as well as unforgettable special twists on beloved comfort foods. Now you don't have to leave the comfort of your own home to dig into her sumptuous signature recipes! With mouthwatering full-color photography and a beautiful design, Melba's American Comfort features the secrets of her irresistible home cooking, passed down from her great-grandmother and other talented generations and given her own loving variations, plus a treasure trove of delightful stories from the heart of her bustling kitchen., Fresh from the kitchen of her legendary Harlem restaurant, Melba's, the reigning queen of American comfort food serves up one hundred delectable recipes that put her own special touch on favorite dishes--and taste just like home. Where do celebrities and foodies go for the most delicious fried chicken and eggnog waffles? To Melba's, of course Melba Wilson is a sweet, upbeat, occasionally sassy, always genuine ambassador for the cuisine known for years as soul food but that she prefers to call American comfort food. Melba cut her culinary teeth at the iconic Sylvia's, the famed Windows on the World, and the hugely popular Rosa Mexicano. Now, as the pioneering owner of her own legendary Harlem restaurant, she proudly holds court in Melba's always-packed dining room, dishing out lovingly prepared sweet potato pie, wine-braised short ribs, BBQ turkey meatloaf, deviled eggs, and a legion of mouth-watering American classics as well as unforgettable special twists on beloved comfort foods. Now you don't have to leave the comfort of your own home to dig into her sumptuous signature recipes With mouthwatering full-color photography and a beautiful design, Melba's American Comfort features the secrets of her irresistible home cooking, passed down from her great-grandmother and other talented generations and given her own loving variations, plus a treasure trove of delightful stories from the heart of her bustling kitchen.
LC Classification Number
TX715.2.S68W5566

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