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Pulse: truly modern recipes for beans, chickpeas and lenti... by Chandler, Jenny
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eBay-Artikelnr.:302383869295
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Title
- Pulse: truly modern recipes for beans, chickpeas and lentils, ...
- ISBN
- 1862059861
- EAN
- 9781862059863
- Type
- Hardback
- Binding
- Hardback
- Date of Publication
- 2013-09-12
- Publication Name
- N/A
- Release Title
- Pulse: truly modern recipes for beans, chickpeas and lentils, ...
- Artist
- Chandler, Jenny
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
Über dieses Produkt
Product Information
Truly modern recipes for beans, chickpeas and lentils, to tempt meat eaters and vegetarians alike. At last pulses are ditching their 70s hippie label and are back in vogue. Pulses are incredibly economical and healthy and, increasingly, people are looking for new sources of protein as meat eating goes on the wane (for both environmental and economical reasons). the time is ripe for a truly modern look at preparing these under-exploited ingredients. Including an illustrated guide to pulses, this exhaustive volume will also cover all you need to know to buy, prepare and cook pulses, and how to store them. 180 recipes are divided into dips and purees, fritters, croquettes and patties, soups, salads, formal starters, sides, vegetarian mains, and 'the full monty' (hearty mains, including meat).Jenny Chandler has collected a mouthwatering range of recipes that are truly international in flavour and will provide plenty of tips for everyday catering. With modern, crisp photography and an elegant design this is a book to update every foodie's bookshelf and will be a go-to book for years to come.
Product Identifiers
Publisher
Pavilion Books
ISBN-13
9781862059863
eBay Product ID (ePID)
170004466
Product Key Features
Publication Year
2013
Topic
Cooking, Cooking by Ingredient, Vegetarian Cooking
Book Title
Pulse: truly modern recipes for beans, chickpeas and lentils, to tempt meat eaters and vegetarians alike
Number of Pages
272 Pages
Language
English
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
252 mm
Item Weight
1230 g
Item Width
195 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: DE 281042328, EL 996857788, ES N8267548I, FR 27823676960, GB 922696893, IT 00185819992
Info zu diesem Verkäufer
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