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Sizilianisches Essen: Rezepte aus Italien... von Mary Taylor-Simeti Taschenbuch / Softcover
FREE US DELIVERY | ISBN: 1902304179 | Quality Books
US $24,73
Ca.CHF 19,94
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Sehr gut
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eBay-Artikelnr.:306152348244
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 1902304179
- EAN
- 9781902304175
- Publication Name
- N/A
- Type
- Paperback
- Release Title
- Sicilian Food: Recipes from Italy's Abundant Isle
- Artist
- Mary Taylor-Simeti
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Grub Street
ISBN-10
1902304179
ISBN-13
9781902304175
eBay Product ID (ePID)
77170986
Product Key Features
Book Title
Sicilian Food
Number of Pages
352 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Italian
Publication Year
2009
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
6.5 in
Item Weight
43 Oz
Item Length
9.8 in
Item Width
0.8 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
21
Number of Volumes
1 vol.
Dewey Decimal
641.5/9458
Synopsis
If there is one book that belongs on the shelf of food lovers, it is "Sicilian Food" by Mary Taylor Simeti. This book is a classic, the definitive work on Sicilian cooking and it is full of authentic, hard to find recipes gleaned from the author's friends, family and acquaintances on the island itself. Originally published in 1989 under the title "Pomp and Sustenance: Twenty Five Centuries of Sicilian Food" and then unavailable for almost ten years, Mary Taylor Simeti's affectionate, exhaustive work has come to be recognized as the definitive book on the food, traditions and recipes of this sun-drenched island. The author, an American married to a Sicilian, set out to discover Sicilian food first hand. She haunted former convents and palaces where Palermo's libraries have been maintained. She tested each ancient recipe herself and updated the methods. Her directions are clear and easy to follow. The book is organized so that the material reflects both the external influences of a series of conquerors, and the domestic changes brought about by peasant, clergy and aristocrat alike. Her chapter titles hint at the enticing discoveries waiting for the reader and the recipes reflect the chapter titles. There are recipes using the vegetable abundance of the Sicilian landscape, for ice cream or granita, and, yes there are recipes for Virgins Breasts and Chancellor's Buttocks. The book contains more than a hundred illustrations from Sicilian archives and museums and the text quotes freely from Homer, Plato, Apicius, Lampedusa, and Pirandello. Simeti's prose is so descriptive that to read it is to be in Sicily., If there is one book that belongs on the shelf of food lovers, it is Sicilian Food by Mary Taylor Simeti. This book is a classic, the definitive work on Sicilian cooking and it is full of authentic, hard to find recipes gleaned from the author's friends, family and acquaintances on the island itself. Originally published in 1989 under the title Pomp and Sustenance: Twenty Five Centuries of Sicilian Food and then unavailable for almost ten years, Mary Taylor Simeti's affectionate, exhaustive work has come to be recognized as the definitive book on the food, traditions and recipes of this sun-drenched island. The author, an American married to a Sicilian, set out to discover Sicilian food first hand. She haunted former convents and palaces where Palermo's libraries have been maintained. She tested each ancient recipe herself and updated the methods. Her directions are clear and easy to follow. The book is organized so that the material reflects both the external influences of a series of conquerors, and the domestic changes brought about by peasant, clergy and aristocrat alike. Her chapter titles hint at the enticing discoveries waiting for the reader and the recipes reflect the chapter titles. There are recipes using the vegetable abundance of the Sicilian landscape, for ice cream or granita, and, yes there are recipes for Virgins Breasts and Chancellor's Buttocks. The book contains more than a hundred illustrations from Sicilian archives and museums and the text quotes freely from Homer, Plato, Apicius, Lampedusa, and Pirandello. Simeti's prose is so descriptive that to read it is to be in Sicily.
LC Classification Number
TX723.2.S55
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 922696893
Info zu diesem Verkäufer
World of Books USA
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- t***a (298)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufThe order was cancelled because the book was not available.
- t***a (298)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufExcellent condition. Great variety of recipes. Great for lunches and quick meals. Love the different meat choices and most have nutritional content. That is very good for checking carbs and protein but does not include sodium. I guess that is to be checked on the packages of products like the cheeses and meats that are used . Tried several and they are delicious!
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