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366 Delicious Ways to Cook Rice, Beans, and Grains
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    eBay-Artikelnr.:306314330061
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Akzeptabel: Buch mit deutlichen Gebrauchsspuren. Der Einband kann einige Beschädigungen aufweisen, ...
    Release Year
    1998
    ISBN
    9780452276543
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Penguin Publishing Group
    ISBN-10
    0452276543
    ISBN-13
    9780452276543
    eBay Product ID (ePID)
    789674

    Product Key Features

    Book Title
    366 Delicious Ways to Cook Rice, Beans, and Grains
    Number of Pages
    480 Pages
    Language
    English
    Topic
    Specific Ingredients / Natural Foods, Specific Ingredients / Vegetables, Vegetarian, Specific Ingredients / Rice & Grains, Health & Healing / Low Fat
    Publication Year
    1998
    Genre
    Cooking
    Author
    Andrea Chesman
    Format
    Uk-B Format Paperback

    Dimensions

    Item Height
    14.6 in
    Item Weight
    23.6 Oz
    Item Length
    14 in
    Item Width
    32.1 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    97-024289
    Dewey Edition
    21
    Reviews
    "An invaluable aid in my quest to add meatless main dishes to our weekly menu planning."-- Rich Hines, Christian Science Monitor   "Chesman educates and adds to the vegetarian repertoire. Many of the recipes represent rather innovative first-of-their-kind dishes or almost infinite (and unusual) variations on a standard."-- Barbara Jacobs, Booklist, "An invaluable aid in my quest to add meatless main dishes to our weekly menu planning."-- Rich Hines, Christian Science Monitor "Chesman educates and adds to the vegetarian repertoire. Many of the recipes represent rather innovative first-of-their-kind dishes or almost infinite (and unusual) variations on a standard."-- Barbara Jacobs, Booklist
    Grade From
    Twelfth Grade
    Grade To
    UP
    Dewey Decimal
    641.8/1
    Synopsis
    Andrea Chesman presents 366 creative and flavorful "natural gourmet" recipes using a wide variety of beans and grains, like basmati and jasmine rice, adzuki beans, amaranth, and quinoa. Organized by course and main ingredient, these dishes range from light and lively starters to hearty and soul-satisfying foods that stick to your ribs but not to your waistline. American favorites are well represented here, but adventurous cooks will be pleased to find ethnic cuisines dominating this mouthwatering collection, including such recipes as: Healthy Mediterranean diet-inspired recipes Spicy Vegetable Couscous Pesto Pasta with Cranberry Beans Smoky Black Bean Burritos Jamaican-Style Rice and Peas This wonderful addition to our 366 Ways series features foods that are among the most versatile and healthful in the human diet, not to mention absolutely delicious. Recipes are high in flavor, low in fat. Each recipe includes a detailed nutritional analysis, which counts calories, fat, percentage of calories from fat, protein, fiber, sodium, and calcium. Vegetarian dishes dominate the collection, but healthful variations include salmon, shrimp, and chicken.
    LC Classification Number
    TX809.R5C44 1998

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