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Artikelzustand: Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ... Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet

Narrative Type: Nonfiction

Intended Audience: Adult

Inscribed: NO

ISBN: 9780679409076

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher

Random House Publishing Group

ISBN-10

0679409076

ISBN-13

9780679409076

eBay Product ID (ePID)

304118

Product Key Features

Book Title

Nancy Silverton's Breads from the La Brea Bakery : Recipes for the Connoisseur: a Cookbook

Number of Pages

288 Pages

Language

English

Publication Year

1996

Topic

Regional & Ethnic / American / California Style, General, Courses & Dishes / Bread, Methods / Baking

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Nancy Silverton

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1.1 in

Item Weight

25.4 Oz

Item Length

9.5 in

Item Width

7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

LCCN

95-013380

Dewey Edition

Dewey Decimal

641.8/15

Synopsis

A beautiful cookbook from the master baker of the brioche and creme fraiche custard that made Julia Child cry because, "It's a dessert to cry [over]; it's so good." The owner and chef of L.A.'s famous and successful La Brea Bakery reveals her magical recipes, adapted for home bakers. Before the baking even begins, Silverton takes the reader through the wonder of bread alchemy, then introduces readers to a wide range of recipes which range from the whimsical to the sublime. From the two-week process of creating the starter to the ingredients and equipment needed, to the required temperature control needed for the perfect loaf, beginner and advanced bread makers and bakers will enjoy this incredible, classic cookbook., A beautiful cookbook from the master baker of the brioche and creme fraiche custard that made Julia Child cry because, "It's a dessert to cry over ; it's so good." The owner and chef of L.A.'s famous and successful La Brea Bakery reveals her magical recipes, adapted for home bakers. Before the baking even begins, Silverton takes the reader through the wonder of bread alchemy, then introduces readers to a wide range of recipes which range from the whimsical to the sublime. From the two-week process of creating the starter to the ingredients and equipment needed, to the required temperature control needed for the perfect loaf, beginner and advanced bread makers and bakers will enjoy this incredible, classic cookbook., A beautiful cookbook from the master baker of the brioche and creme fraiche custard that made Julia Child cry because, "It's a dessert to cry over]; it's so good." The owner and chef of L.A.'s famous and successful La Brea Bakery reveals her magical recipes, adapted for home bakers. Before the baking even begins, Silverton takes the reader through the wonder of bread alchemy, then introduces readers to a wide range of recipes which range from the whimsical to the sublime. From the two-week process of creating the starter to the ingredients and equipment needed, to the required temperature control needed for the perfect loaf, beginner and advanced bread makers and bakers will enjoy this incredible, classic cookbook.

LC Classification Number

TX769.S45 1996

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Nancy Silvertons Brote aus der Bäckerei La Brea: Rezepte für den Kenner b

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