Das Hang Fire Kochbuch Hardcover Shauna, Evans, Samantha Guinn
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- Special Attributes
- EX-LIBRARY
- Publication Name
- Quadrille Publishing, Limited
- ISBN
- 9781849497657
Über dieses Produkt
Product Information
Barbecue is a serious business. And for anyone who thought barbecue was about big, bearded blokes toiling over hot coals, think again: the Hang Fire girls are the real experts. In 2012 Sam and Shauna ditched their jobs and embarked on a 6-month road trip around the best barbecue joints in the southern United States. From Texas to Tallahassee, they learned the insider secrets of what makes barbecue great, were captivated by the thrill of smoke and fire, and back home in Cardiff they set out their meat manifesto in the form of Hang Fire Smokehouse. Now they sell out week after week from their street-food stall as customers flock to Hang Fire for stunning dishes including smoked brisket, ultimate pork 'n' slaw and tailgate hot-wings. This cookbook reveals how they make their delicious recipes and the secrets behind the perfect smoke and BBQ. Sam and Shauna explain the basics of getting started with a home smoker and different types of wood, and what rubs, cures and brines work best with certain types of meat. Hang Fire's approach is simple: get the best ingredients, cook them low 'n' slow, and tuck in.
Product Identifiers
Publisher
QUADRILLE Publishing LTD
ISBN-13
9781849497657
eBay Product ID (ePID)
223012845
Product Key Features
Publication Year
2016
Topic
Cooking with Gadgets
Book Title
The Hang Fire Cookbook: Recipes and Adventures in American Bbq
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
248 mm
Item Weight
970 g
Item Width
187 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 938775170
Info zu diesem Verkäufer
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