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Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey-Ching-He Hu - Bild 1 von 1
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Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey-Ching-He Hu

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Zuletzt aktualisiert am 12. Jul. 2025 15:03:48 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
ISBN
9781849904988

Über dieses Produkt

Product Information

Ken and Ching cook their way across China to create a definitive, modern classic of a cookbook on the world's most popular cuisine. Exploring China- A Culinary Adventure is the delightful companion book to the BBC TV Show featuring their culinary adventure across China Two of the most highly respected authorities on Chinese and Oriental cooking today, Ken Hom and Ching-He Huang, come together in this exciting cookbook and is the result of their journey through China on a culinary and cultural odyssey to find the old, the new and the unexpected as shown in the BBC TV show. They tell the story of China, both old and new, through food. Each recipe in the book features a back story from Ken and Ching so you can learn the secret stories behind all your old favourite recipes and be inspired to find new ones. They cook with local families, en route to discover the influence of Buddhism on vegetarian food and whether the Chinese did actually invent tortellini in remote Kashgar before travelling to Sichuan Province, China's gastronomic capital. Ken is the old-hand who brought the wok to the West and Ching-He is the energetic newcomer. Together they uncover the secrets of Old China and the techniques of the new, fusing them together to create a unique and authoritative perspective on Chinese food that will surprise and inform.

Product Identifiers

Publisher
Ebury Publishing
ISBN-13
9781849904988
eBay Product ID (ePID)
113902801

Product Key Features

Book Title
Exploring China: a Culinary Adventure: 100 Recipes from Our Journey
Publication Year
2012
Format
Hardcover
Language
English
Author
Ching-He Huang, Ken Hom
Topic
Food
Number of Pages
272 Pages

Dimensions

Item Height
254 mm
Item Weight
1077 g
Item Width
200 mm

Additional Product Features

Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Title_Author
Ken Hom, Ching-He Huang

Artikelbeschreibung

Zur vollständigen Artikelbeschreibung

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.: GB 724498118

Informationen zur Produktsicherheit und Barrierefreiheit

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