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eBay-Artikelnr.:312485803000
Zuletzt aktualisiert am 31. Jul. 2025 17:51:58 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
ISBN
9780747595335

Über dieses Produkt

Product Information

First, Daniel examines the key ingredients in baking (flour, yeast, salt and water), explains the science behind the seemingly alchemic processes, and advises on the right kit to get started. He then demonstrates how to make yeast and non-yeast breads, as well as enriched doughs and home-started sourdough, and includes sixty recipes, covering everything from the simple white loaf and familiar classics such as ciabatta, naan and pizza bread, to fresh new challenges like potato bread, rye, tortilla, croissants, doughnuts and bagels. The handbook is completed by full-colour photographs throughout, including step-by-step photos, instructions for building your own bread oven, and a directory of equipment and useful addresses.

Product Identifiers

Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-13
9780747595335
eBay Product ID (ePID)
88545233

Product Key Features

Publication Year
2009
Topic
Baking
Book Title
Bread
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Author
Daniel Stevens
Book Series
River Cottage Handbook
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
198 mm
Item Width
129 mm
Volume
No. 3

Additional Product Features

Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Title_Author
Daniel Stevens

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.: GB 724498118

Informationen zur Produktsicherheit und Barrierefreiheit

Info zu diesem Verkäufer

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