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eBay-Artikelnr.:313141609698
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Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
PublishedOn
2018-09-06
Title
The Ritz London: The Cookbook
ISBN
9781784724962
EAN
9781784724962
Book Title
Ritz London: the Cookbook
Item Length
12 in
Publisher
Octopus
Publication Year
2018
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
1 in
Author
John Williams
Genre
Travel, Cooking
Topic
Methods / Gourmet, Individual Chefs & Restaurants, General, Europe / Great Britain, Food, Lodging & Transportation / Hotels, Inns & Hostels
Item Width
8.7 in
Item Weight
56.1 Oz
Number of Pages
240 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

'The dining room has long attracted old-world grandees and now enjoys a new stream of gastronauts eager to try Williams' "Menu Surprise" for the first time ... Extraordinary standards.' - British GQ '[John William's] distinctive classical British dishes match their beautiful surrounding.' - Telegraph 'These establishments have long and illustrious histories, but the cooking at both has never been better than it is today.' - Rebecca Burr, Editor of the Michelin Guide ' John's remarkable career is an example to anyone who wants to become the very best in the culinary world. ' - Andrew Oxley, Head of Hotel & Hospitality Services at The AA THE RITZ: THE QUINTESSENTIAL COOKBOOK is the first book to celebrate recipes of the dishes served today, at lunch and at dinner. The book features 100 delicious recipes, such as Roast scallops bergamot & avocado, Saddle of lamb belle epoque and Grand Marnier Souffle, and is divided into the four seasons: spring, summer, autumn and winter.The recipes reflect the glorious opulence and celebratory ambience of The Ritz; seasonal dishes of fish, shellfish, meat, poultry and game. Desserts include pastries, mousses, ice creams and spectacular, perfectly-risen souffles. There are recipes that are simple and others for the more ambitious cook, plus helpful tips to guide you at home.Along the way, John Williams shares his culinary philosophy and expertise. For any cook who has wondered how they do it at The Ritz, this book will provide the answers. There will be plenty of entertaining tales about the hotel and unique glimpses of London's finest kitchen beneath ground.

Product Identifiers

Publisher
Octopus
ISBN-10
1784724963
ISBN-13
9781784724962
eBay Product ID (ePID)
242844475

Product Key Features

Book Title
Ritz London: the Cookbook
Author
John Williams
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Methods / Gourmet, Individual Chefs & Restaurants, General, Europe / Great Britain, Food, Lodging & Transportation / Hotels, Inns & Hostels
Publication Year
2018
Illustrator
Yes
Genre
Travel, Cooking
Number of Pages
240 Pages

Dimensions

Item Length
12 in
Item Height
1 in
Item Width
8.7 in
Item Weight
56.1 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx714
Reviews
'Distinctive cookbook... This upscale offering iswholly in keeping with its subject: elegant, carefully studied, and moreaspirational than practical.'-- Publishers Weekly
Copyright Date
2018
Dewey Decimal
641.5094212
Dewey Edition
23

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.:
  • GB 724498118
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