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eBay-Artikelnr.:313214846894
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- PublishedOn
- 2017-08-17
- Title
- The Rotisserie Grilling Cookbook: Surefire Recipes and Foolproof
- Artist
- Not Specified
- Type
- Not Specified
- Publication Name
- Not Specified
- ISBN
- 9781558328730
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Harvard Common Press
ISBN-10
1558328734
ISBN-13
9781558328730
eBay Product ID (ePID)
228971832
Product Key Features
Book Title
Rotisserie Grilling Cookbook : Surefire Recipes and Foolproof Techniques
Number of Pages
240 Pages
Language
English
Publication Year
2017
Topic
Methods / Barbecue & Grilling, Specific Ingredients / Meat
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.8 in
Item Weight
18.4 Oz
Item Length
9.3 in
Item Width
7.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2017-018610
Dewey Edition
23
TitleLeading
The
Dewey Decimal
641.76
Synopsis
The Rotisserie Grilling Cookbook shows how to set up, maintain, use, and troubleshoot a rotisserie spit. It includes 105 recipes will expand your outdoor cooking repertoire, including dry-brined turkey and country ham., The Rotisserie Grilling Cookbook shows how to set up, maintain, use, and troubleshoot a rotisserie spit. It includes 105 recipes will expand your outdoor cooking repertoire, including dry-brined turkey and country ham. Rotisserie grilling is full of hurdles and pitfalls, but The Rotisserie Grilling Cookbook is full of helpful advice. While you can grill a burger or steak without a cookbook, rotisserie grilling is tricky. With everyday grilling, most people cook things with roughly even thickness and they can tell when the meats are done just by looking at them. Try something bigger, like a leg of lamb, a whole turkey, or a full pork shoulder, and they have a problem--most grills will completely char the outside long before the inside is cooked to a safe temperature. The solution, of course, is a rotisserie. The Rotisserie Grilling Cookbook shows how to set up, maintain, use and troubleshoot a rotisserie spit. It includes 105 recipes will expand your outdoor cooking repertoire, including a dry-brined Thanksgiving turkey, a whole country ham for other holidays, a whole chicken, duck, game hens, and big cuts like a beef ribeye roast or a leg of lamb. Beyond the meat recipes that are the core of the book, it includes rubs, glazes, and mops that are specifically crafted for long, slow cooking over a rotisserie, and even some ideas, like a spit-roasted whole pineapple, from beyond the world of poultry and meats., Just about anyone can grill a burger or steak without a cookbook, but rotisserie grilling is tricky. The Rotisserie Grilling Cookbook is your secret weapon. With everyday grilling, most people cook things with roughly even thickness and they can tell when the meats are done just by eyeballing them. Consider something bigger, like a leg of lamb , a whole turkey , or a full pork shoulder , and you have a problem--most grills will completely char the outside long before the inside is cooked to a safe temperature. The solution: get a rotisserie. The Rotisserie Grilling Cookbook shows how to set up, maintain, use and troubleshoot a rotisserie spit. It includes 105 recipes to expand your outdoor cooking repertoire , including a dry-brined Thanksgiving turkey, a whole country ham for other holidays, a whole chicken, duck, game hens, and big cuts like a beef ribeye roast or a leg of lamb . Beyond the meat recipes that are the core of the book, it includes rubs , glazes , and mops that are specifically crafted for long, slow cooking over a rotisserie, and even some ideas, like a spit-roasted whole pineapple, from beyond the world of poultry and meats., The Rotisserie Grilling Cookbook shows how to set up, maintain, use, and troubleshoot a rotisserie spit. 105 recipes will expand your outdoor cooking repertoire, including dry-brined turkey and country ham.
LC Classification Number
TX840.B3R54 2017
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 724498118
Informationen zur Produktsicherheit und Barrierefreiheit
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