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Die professionelle Kochkunst der Garde M..., Nicholas, J.
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eBay-Artikelnr.:315351484162
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 0442011539
- EAN
- 9780442011536
- Publication Name
- N/A
- Type
- Paperback
- Release Title
- The Professional Chef's Art of Garde Manger
- Artist
- Nicholas, J.
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
0442011539
ISBN-13
9780442011536
eBay Product ID (ePID)
525809
Product Key Features
Edition
5
Topic
Methods / Quantity, Methods / Garnishing & Food Presentation, Courses & Dishes / General
Publication Year
1993
Book Title
Professional Chef's Art of Garde Manger
Number of Pages
286 Pages
Language
English
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Additional Product Features
LCCN
92-023801
Dewey Edition
20
TitleLeading
The
Dewey Decimal
641.79
LC Classification Number
TX820.S64 1992
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Info zu diesem Verkäufer
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