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Brot: River Cottage Handbuch Nr. 3 - Daniel Stevens - Hardcover - 074759533X-Ve
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Brot: River Cottage Handbuch Nr. 3 - Daniel Stevens - Hardcover - 074759533X-Ve
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    eBay-Artikelnr.:317068832259

    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Sehr gut: Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand ...
    ISBN
    9780747595335

    Über dieses Produkt

    Product Information

    First, Daniel examines the key ingredients in baking (flour, yeast, salt and water), explains the science behind the seemingly alchemic processes, and advises on the right kit to get started. He then demonstrates how to make yeast and non-yeast breads, as well as enriched doughs and home-started sourdough, and includes sixty recipes, covering everything from the simple white loaf and familiar classics such as ciabatta, naan and pizza bread, to fresh new challenges like potato bread, rye, tortilla, croissants, doughnuts and bagels. The handbook is completed by full-colour photographs throughout, including step-by-step photos, instructions for building your own bread oven, and a directory of equipment and useful addresses.

    Product Identifiers

    Publisher
    Bloomsbury Publishing
    ISBN-13
    9780747595335
    eBay Product ID (ePID)
    88545233

    Product Key Features

    Publication Year
    2009
    Topic
    Baking
    Book Title
    Bread
    Number of Pages
    224 Pages
    Language
    English
    Author
    Daniel Stevens
    Book Series
    River Cottage Handbook
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    198 mm
    Item Width
    129 mm
    Volume
    No. 3

    Additional Product Features

    Country/Region of Manufacture
    United Kingdom
    Title_Author
    Daniel Stevens

    Artikelbeschreibung des Verkäufers

    Rechtliche Informationen des Verkäufers

    USt-IdNr.: GB 920299721
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    Goldstone Books

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