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Oaxaca al Gusto: Eine unendliche Gastronomie [Die William und Bettye Nowlin-Serie in

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Artikelzustand: Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ... Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet

ISBN: 9780292722668

Book Title: Oaxaca Al Gusto : an Infinite Gastronomy

Item Length: 12in

Publisher: University of Texas Press

Publication Year: 2010

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.9in

Author: Diana Kennedy

Genre: Cooking, Social Science

Topic: Regional & Ethnic / Mexican, Customs & Traditions

Item Width: 10.2in

Item Weight: 103.2 Oz

Number of Pages: 460 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Renowned as the Julia Child of Mexican cooking and author of the definitive books on the subject, including The Cuisines of Mexico, The Art of Mexican Cooking, My Mexico, and From My Mexican Kitchen, Diana Kennedy has now written her magnum opus?an irreplaceable record of the traditional regional cuisines of Oaxaca.

Product Identifiers

Publisher

University of Texas Press

ISBN-10

0292722664

ISBN-13

9780292722668

eBay Product ID (ePID)

84341177

Product Key Features

Book Title

Oaxaca Al Gusto : an Infinite Gastronomy

Author

Diana Kennedy

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Mexican, Customs & Traditions

Publication Year

2010

Genre

Cooking, Social Science

Number of Pages

460 Pages

Dimensions

Item Length

12in

Item Height

1.9in

Item Width

10.2in

Item Weight

103.2 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx716.M4k46813 2010

Table of Content

Acknowledgments Introduction About This Book Pillars of Oaxacan Cuisine Chocolate, by Fray Eugenio Martín Torres Torres Corn, by Amado Ramírez Leyva Chiles, by Diana Kennedy Map of the Regions Regions of Oaxaca General Introduction, by Marcus Winter City of Oaxaca La Chinantla The Coast The Isthmus La Cañada Mixteca Alta Mixteca Baja Sierra Juárez and Mixe Region Sierra Mazateca Sierra Sur The Central Valleys Diana Kennedy and Contributors Notes to the Cook Glossary Bibliography Index of Recipes

2010

Lccn

2010-000260

Dewey Decimal

641.5972

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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Jewel of the Nile (Nr. 325925845254)

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I got this as a gift for my father, so it felt fitting that I got it from goodwill, Houston (because that's where he is from).

ROGUE ONE: A STAR WARS STORY (Nr. 326001777171)

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Great price for a great tv show. Fast shipping. Item was as described. A+ seller

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