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2nd Life Books NJ
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    eBay-Artikelnr.:335928538254
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
    Release Year
    2012
    ISBN
    9780761156161
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Workman Publishing Company, Incorporated
    ISBN-10
    076115616X
    ISBN-13
    9780761156161
    eBay Product ID (ePID)
    6038627981

    Product Key Features

    Book Title
    Truck Food Cookbook : 150 Recipes and Ramblings from America's Best Restaurants on Wheels
    Number of Pages
    304 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    2012
    Topic
    Regional & Ethnic / American / General, Courses & Dishes / General
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    John T. Edge
    Format
    Trade Paperback

    Dimensions

    Item Height
    0.7 in
    Item Weight
    31 Oz
    Item Length
    9.3 in
    Item Width
    8.5 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2012-001344
    TitleLeading
    The
    Dewey Edition
    23
    Dewey Decimal
    641.597
    Synopsis
    150 tantalizing recipes from the hot street food scene that is sweeping the country-finished dishes sold from trucks, carts, and anything with wheels. Plus the stories behind the chefs and cultures driving it., It's the best of street food: bold, delicious, surprising, over-the-top goodness to eat on the run. And the best part is now you can make it at home. Obsessively researched by food authority John T. Edge, The Truck Food Cookbook delivers 150 recipes from America's best restaurants on wheels, from L.A. and New York to the truck food scenes in Portland, Austin, Minneapolis, and more. John T. Edge shares the recipes, special tips, and techniques. And what a menu-board: Tamarind-Glazed Fried Chicken Drummettes. Kalbi Beef Sliders. Porchetta. The lily-gilding Grilled Cheese Cheeseburger. A whole chapter's worth of tacos--Mexican, Korean, Chinese fusion. Plus sweets, from Sweet Potato Cupcakes to an easy-to-make Cheater Soft-Serve Ice Cream. Hundreds of full-color photographs capture the lively street food gestalt and its hip and funky aesthetic, making this both an insider's cookbook and a document of the hottest trend in American food.
    LC Classification Number
    TX715

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