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Frankreich: Das schöne Kochbuch - Authentische Rezepte aus den Regionen Frankreichs...
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Ickabod-Books
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    eBay-Artikelnr.:335963020061
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Akzeptabel: Buch mit deutlichen Gebrauchsspuren. Der Einband kann einige Beschädigungen aufweisen, ...
    Release Year
    1989
    ISBN
    9780002154123
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    HarperCollins
    ISBN-10
    0002154129
    ISBN-13
    9780002154123
    eBay Product ID (ePID)
    1323202

    Product Key Features

    Book Title
    France : the Beautiful Cookbook
    Number of Pages
    256 Pages
    Language
    English
    Topic
    Regional & Ethnic / French, Europe / France
    Publication Year
    1989
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Travel, Cooking
    Author
    Scotto Sisters
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    1 in
    Item Weight
    71.7 Oz
    Item Length
    14 in
    Item Width
    10 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    89-007180
    Dewey Edition
    20
    Dewey Decimal
    641.5944
    Synopsis
    A bounty of more than 240 recipes from the regions of France reveal the rich and varied produce of the world'srenowned center of gastronomy. France the Beautiful Cookbook gives a rare insight into the less -publicized side of French cooking: a cuisine which has been passed down through families by word or mouth. This home cuisine, so rich in history and tradition -- and so delicious - simmers and bubbles on family stoves and in country inns throughout each region. France the Beautiful Cookbook takes the reader from the countryside to the table. It explains the vital link between each region's history , geography and culina traditions, story, people who make the food so unique. Without the abundance of oysters, withoutcassoulet withouthochepot, without the bourride without the wines and beers that go with them, France would not be France. Specially commissioned photographs graphically convey the diversity and beauty of France's terrain: the craggy hills of the south, the coastal fishing villages along the western coast, the lush pastures of the Loire, the colorful Mediterranean, and the alpine regions and volcanic plateaus of the center. The recipes are recorded in this beautiful book by the Scotto Sisters - food writers Marianne Comolli, Elisabeth Scotto and Michle Carles -- who grew up in Paris, spending the summers of their childhood in the French countryside. Each Cookbook is the story of an ancient treasure trove of French regional gastronony eloquently narrated by Author Pludlowski and superbly captured in color by photographers Pierre Hussenot and Leo Meier., A bounty of more than 240 recipes from the regions of France reveal the rich and varied produce of the world'srenowned center of gastronomy. France the Beautiful Cookbook gives a rare insight into the less -publicized side of French cooking: a cuisine which has been passed down through families by word or mouth. This home cuisine, so rich in history and tradition -- and so delicious - simmers and bubbles on family stoves and in country inns throughout each region. France the Beautiful Cookbook takes the reader from the countryside to the table. It explains the vital link between each region's history, geography and culina traditions, story, people who make the food so unique. Without the abundance of oysters, without cassoulet without hochepot , without the bourride without the wines and beers that go with them, France would not be France. Specially commissioned photographs graphically convey the diversity and beauty of France's terrain: the craggy hills of the south, the coastal fishing villages along the western coast, the lush pastures of the Loire, the colorful Mediterranean, and the alpine regions and volcanic plateaus of the center. The recipes are recorded in this beautiful book by the Scotto Sisters - food writers Marianne Comolli, Elisabeth Scotto and Michele Carles -- who grew up in Paris, spending the summers of their childhood in the French countryside. Each Cookbook is the story of an ancient treasure trove of French regional gastronony eloquently narrated by Author Pludlowski and superbly captured in color by photographers Pierre Hussenot and Leo Meier.
    LC Classification Number
    TX719.S388 1989

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