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Die Kunst des Chocolatiers: Von klassischen Konfektionen bis hin zu sensationellen Prunkstücken
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Subject Area
- Chocolate Making, Food Art
- Publication Name
- Art of the Chocolatier:from Classic Confections..
- Publisher
- Wiley & Sons
- Subject
- Baking
- Publication Year
- 2011
- Type
- Textbook
- Format
- Book, Hardcover
- Language
- English
- Educational Level
- Adult & Further Education, High School, Vocational School, Culinary School
- Features
- Illustrated
- Level
- Beginner, Intermediate, Advanced
- Country/Region of Manufacture
- United States
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