Kompletter Meadmaker: Eigenproduktion von..., Schramm, Ken

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Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
ISBN
0937381802
EAN
9780937381809
Date of Publication
20030609
Publication Name
N/A
Type
Paperback / softback
Release Title
Compleat Meadmaker: Home Production of Honey Wine from Your Fi...
Artist
Schramm, Ken
Brand
N/A
Colour
N/A
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Brewers Publications
ISBN-10
0937381802
ISBN-13
9780937381809
eBay Product ID (ePID)
2437868

Product Key Features

Book Title
Compleat Meadmaker : Home Production of Honey Wine from Your First Batch to Award-Winning Fruit and Herb Variations
Number of Pages
216 Pages
Language
English
Topic
Beverages / Alcoholic / Wine, Beverages / Alcoholic / Beer
Publication Year
2003
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Ken Schramm
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.6 in
Item Weight
16 Oz
Item Length
10.1 in
Item Width
7.1 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2003-009083
TitleLeading
The
Reviews
"Comprehensive, detailed explanations of the complexities of the process are rendered into simple straightforward language. ...this fascinating and very useful book, of interest to both beginners and seasoned mead makers." -- Runa, Issue 14, 2004.
Table Of Content
Table of Contents Acknowledgements Foreword Part One: Background 1. From the Beginning to a Modern Revival 2. Defining the Styles Part Two: Process 3. Changing Honey into Wine 4. Beyond the Basics 5. Yeast and Fermentation 6. Conditioning, Aging, and Using Oak Part Three: Ingredients 7. All About Honey 8. Fruit and Melomel 9. Grapes and Pyment 10. Spices and Metheglin 11. Grains and Braggot Part Four: Recipes 12. Putting the Process and Ingredients Together 13. Appreciating Your Mead Appendix 1: Honey and Other Suppliers Appendix 2: Conversion Charts Glossary Bibliography Index
Synopsis
Mead (honey wine) is the new buzz among beverage hobbyists as more and more consumers start to make their own. This up-to-date title tells the novice how to begin and the experienced brewer or winemaker how to succeed in this newest of the beverage arts., Mead (honey wine) is the new buzz among beverage hobbyists as more and more consumers start to make their own. This up- to-date title tells the novice how to begin and the experienced brewer or winemaker how to succeed in this newest of the beverage arts., As one of the most ancient of human beverages, mead arose in part because it was easy to make. Today' hobbyists rediscover the simplicity of making mead while revelling in the range of flavours that can result. In this book, veteran beverage hobbyist Ken Schramm introduces the novice to the wonders of mead. With easy-to-follow procedures and simple recipes, he shows how you can quickly and painlessly make your own mead at home. In later chapters, he introduces flavourful variations on the basic theme that lead to meads flavoured with spice, fruits, grapes and even malt.
LC Classification Number
TP588.M4S35 2003

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