Die Wissenschaft des Kochens - 9783642631665

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Zuletzt aktualisiert am 07. Okt. 2025 08:11:53 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Book Title
The Science of Cooking
ISBN
9783642631665
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Springer Berlin / Heidelberg
ISBN-10
3642631665
ISBN-13
9783642631665
eBay Product ID (ePID)
139800018

Product Key Features

Number of Pages
Vii, 244 Pages
Publication Name
Science of Cooking
Language
English
Subject
Food Science, Life Sciences / General, General, Research
Publication Year
2012
Type
Textbook
Subject Area
Technology & Engineering, Cooking, Science, Medical
Author
Peter Barham
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.2 in
Item Weight
14 oz.
Item Length
9.3 in
Item Width
6.1 in

Additional Product Features

Intended Audience
Scholarly & Professional

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Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.: GB 976952259
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