Lebensmittelemulgatoren und ihre Anwendungen - 9783030291853

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ISBN
9783030291853
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Springer International Publishing A&G
ISBN-10
3030291855
ISBN-13
9783030291853
eBay Product ID (ePID)
4046703661

Product Key Features

Book Title
Food Emulsifiers and Their Applications
Edition
3
Publication Year
2019
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Author
Richard W. Hartel
Genre
Technology & Engineering, Science
Topic
Life Sciences / Microbiology, Food Science
Number of Pages
X, 522 Pages

Dimensions

Item Length
9.3 in
Item Weight
33.8 oz.
Item Width
6.1 in

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USt-IdNr.: GB 976952259
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