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Buch der schwierigen Früchte: Argumente für die herbe, zärtliche und widerspenstige mit Rec...

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Zuletzt aktualisiert am 14. Apr. 2024 08:25:35 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
ISBN
9781250829474
Book Title
Book of Difficult Fruit : Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (With Recipes)
Item Length
8.2in
Publisher
Picador
Publication Year
2022
Format
Trade Paperback
Language
English
Item Height
1in
Author
Kate Lebo
Genre
Technology & Engineering, Cooking, Literary Collections, Social Science
Topic
Agriculture / Agronomy / Crop Science, Specific Ingredients / Fruit, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Essays, Essays & Narratives
Item Width
5.4in
Item Weight
11.1 Oz
Number of Pages
416 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

"[A] glorious mash-up of memoir, love note, and cookbook . . . Every sentence is as sensuous as the first bite into a cold, juicy plum." --Hillary Kelly, Vulture "[A] dazzling, thorny new essay collection." --Samin Nosrat, The New York Times Inspired by twenty-six fruits, the essayist, poet, and pie lady Kate Lebo expertly blends natural, culinary, medical, and personal history. A is for aronia, berry member of the apple family, clothes-stainer, superfruit with reputed healing power. D is for durian, endowed with a dramatic rind and a shifting odor--peaches, old garlic. M is for medlar, name-checked by Shakespeare for its crude shape, beloved by gardeners for its flowers. Q is for quince, which, when fresh, gives off the scent of "roses and citrus and rich women's perfume," but if eaten raw is so astringent it wicks the juice from one's mouth. In a work of unique invention, these and other difficult fruits serve as the central ingredients of twenty-six lyrical essays (with recipes). What makes a fruit difficult? Its cultivation, its harvest, its preparation, the brevity of its moment for ripeness, its tendency toward rot or poison, the way it might overrun your garden. Here, these fruits will take you on unexpected turns and give sideways insights into relationships, self-care, land stewardship, medical and botanical history, and so much more. What if the primary way you show love is through baking, but your partner suffers from celiac disease? Why leave in the pits for Willa Cather's plum jam? How can we rely on bodies as fragile as the fruits that nourish them? Kate Lebo's unquenchable curiosity promises adventure: intimate, sensuous, ranging, bitter, challenging, rotten, ripe. After reading The Book of Difficult Fruit , you will never think of sweetness the same way again.

Product Identifiers

Publisher
Picador
ISBN-10
125082947x
ISBN-13
9781250829474
eBay Product ID (ePID)
11050082484

Product Key Features

Book Title
Book of Difficult Fruit : Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (With Recipes)
Author
Kate Lebo
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Agriculture / Agronomy / Crop Science, Specific Ingredients / Fruit, Agriculture & Food (See Also Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy), Essays, Essays & Narratives
Publication Year
2022
Genre
Technology & Engineering, Cooking, Literary Collections, Social Science
Number of Pages
416 Pages

Dimensions

Item Length
8.2in
Item Height
1in
Item Width
5.4in
Item Weight
11.1 Oz

Additional Product Features

Target Audience
Trade
Illustrated
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