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Gut
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eBay-Artikelnr.:355678991903

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
Hinweise des Verkäufers
“Membership not guaranteed/included”
ISBN
9781954210127
Book Title
New Cooking School Cookbook : Advanced Fundamentals
Item Length
11.2 in
Publisher
America's Test Kitchen
Publication Year
2022
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
1.8 in
Author
America's Test Kitchen
Genre
Cooking
Topic
Reference, Methods / Quick & Easy, Methods / General
Item Width
8.8 in
Item Weight
83.1 Oz
Number of Pages
680 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Attend your personal culinary grad school and learn to cook your best, with 100 advanced courses full of 400+ recipes and new-school techniques given by 20 expert test-kitchen instructors. Finally, a cookbook written for confident home cooks ready to explore new territory and learn by cooking spectacular recipes. Travel beyond the basics into 100 engaging themed courses such as Stuffed Pasta, Pho, Grilled Salad, Koji Magic, and Soufflés. Enhance your skills and satisfy your curiosity by whipping up creamy ice cream and gelato, frying crunchy chicken, rolling out and shaping gnocchi (and gnudi) with ease, fermenting vegetables, and perfecting pastry cream to fill choux au craquelin, Boston cream pie, and bolo bao. Within the course structure, recipes are supplemented by illustrated core techniques, food science sidebars, and infographic resource pages packed with valuable behind-the-recipe information. You will confidently learn to: - make your own cheese - be your own butcher - fearlessly fry - bake challah, baguettes, and croissants - put the icing on all kinds of cakes.

Product Identifiers

Publisher
America's Test Kitchen
ISBN-10
1954210124
ISBN-13
9781954210127
eBay Product ID (ePID)
11057267614

Product Key Features

Book Title
New Cooking School Cookbook : Advanced Fundamentals
Author
America's Test Kitchen
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Reference, Methods / Quick & Easy, Methods / General
Publication Year
2022
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
680 Pages

Dimensions

Item Length
11.2 in
Item Height
1.8 in
Item Width
8.8 in
Item Weight
83.1 Oz

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx714
Lccn
2022-915067
Dewey Decimal
641.5
Dewey Edition
23

Artikelbeschreibung des Verkäufers

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