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Hedgerow von John Wright (Hardcover, 2010)

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Artikelzustand: Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ... Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet

Personalise: No

ISBN: 9781408801857

Publication Year: 2010

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Hedgerow

Item Height: 198mm

Author: John Wright

Publisher: Bloomsbury Publishing

Genre: Food & Drink

Topic: Nature

Item Width: 129mm

Number of Pages: 256 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Hedgerows, moors, meadows and woods - these hold a veritable feast for the forager. In this hugely informative and witty handbook, John Wright reveals how to spot the free and delicious pickings to be found in the British countryside, and how to prepare and cook them. First John touches on the basics for the hedgerow forager, with an introduction to conservation, safety, the law, and all the equipment that you may need. Next he guides you through the tasty edible species to be found. Each one is accompanied by photographs for identification, along with their conservation status, habitat, distribution, season, taste, texture and cooking methods - not forgetting, of course, some fascinating asides and diversions about their taxonomy and history. Fifty species are covered, including bilberries, blackberries, raspberries, common mallow, dandelions, hedge garlic, horseradish, pignuts, nettles, sloes, sweet chestnuts, water mint, bulrushes and wild cherries. After this there is a section describing the poisonous species to steer clear of, with identifying photographs as well as warnings about nasty 'lookalikes'. Finally, there are thirty delicious recipes to show how you can make the most of your (edible) findings. Introduced by Hugh Fearnley-Whittingstall, Hedgerow is an indispensable household reference, and an essential book to have by your side for every trip into the countryside.

Product Identifiers

Publisher

Bloomsbury Publishing

ISBN-13

9781408801857

eBay Product ID (ePID)

93338590

Product Key Features

Book Title

Hedgerow

Author

John Wright

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Nature

Publication Year

2010

Genre

Food & Drink

Number of Pages

256 Pages

Dimensions

Item Height

198mm

Item Width

129mm

Volume

No. 7

Additional Product Features

Title_Author

John Wright

Series Title

River Cottage Handbook

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.:

GB 182916779

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