Bild 1 von 1
Galerie
Bild 1 von 1
Ähnlichen Artikel verkaufen?
Le Cordon Bleu Bäckereischule von Le Cordon Bleu
US $75,95
Ca.CHF 60,86
Artikelzustand:
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
2 verfügbar
- Sofort-KaufenLe Cordon Bleu Bäckereischule von Le Cordon Bleu
Oops! Looks like we're having trouble connecting to our server.
Refresh your browser window to try again.
Versand:
US $3,99 (ca. CHF 3,20) USPS Media MailTM.
Standort: Nashville, TN, USA
Lieferung:
Lieferung zwischen Do, 24. Jul und Mi, 30. Jul nach 94104 bei heutigem Zahlungseingang
Rücknahme:
30 Tage Rückgabe. Käufer zahlt Rückversand. Wenn Sie ein eBay-Versandetikett verwenden, werden die Kosten dafür von Ihrer Rückerstattung abgezogen.
Zahlungen:
Sicher einkaufen
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:364329973917
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Publish Year
- 2022
- Type
- Book
- Publication Name
- See Title
- ISBN
- 9781911667421
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Grub Street
ISBN-10
1911667424
ISBN-13
9781911667421
eBay Product ID (ePID)
8057290261
Product Key Features
Book Title
Cordon Bleu Bakery School : 80 Step-By-Step Recipes for Bread and Viennoiseries
Number of Pages
304 Pages
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / French, Methods / Baking
Publication Year
2022
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Book Series
Le Cordon Bleu Ser.
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1 in
Item Weight
10.6 Oz
Item Length
9.1 in
Item Width
7.9 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Reviews
The clear instructions and step-by-step photos will guide bakers through recipes, which are rated by difficulty level. There are also tips on how to recreate bakery conditions such as methods for adding steam to the proofing and baking process.
Dewey Edition
23
TitleLeading
Le
Dewey Decimal
641.815
Synopsis
Available in English for the first time, a step by step guide to baking from the world renowned culinary school Le Cordon Bleu is the highly renowned, world famous culinary school noted for the quality of its courses, aimed at beginners as well as confirmed or professional cooks. It is the world's largest hospitality education institution, with over 20 schools on five continents. Its educational focus is on hospitality management, culinary arts, and gastronomy. The teaching teams are composed of specialists, chefs, and pastry experts, most of them honored by national or international prizes. One of its most famous alumnae in the 1940s was Julia Child, as depicted in the film Julie & Julia .There are 80 illustrated recipes, explained step-by-step with 1450 photographs presented in seven chapters with recipes for traditional baguette, sourdough bread, milk rolls, focaccia, ciabatta, pita, challah, croissants, pain au chocolate, Parisian brioche, stollen, panettone, vanilla flan, kouign-amann, galette des rois...and much, much more.Discover recipes for traditional, regional breads and breads from around the world, as well as viennoiseries (Danish pastries) and French pastries. Learn how to knead, shape, and score breads and achieve baking success thanks to the know-how and advice of the very best bakers., Explained by the chefs of the famous French culinary school, Recipes for 'French tradition' baguette, leaven bread, festive rolls, focaccia, ciabatta, pitta, challah, croissants, pain au chocolate, Parisian brioche, stollen, panettone, kouign-amann, three Kings' cake... and much, much more, Traditional and regional breads, international breads, as well as viennoiseries (Danish pastries) and Baker's style pastries, Learn how to knead, shape and score breads and achieve baking success thanks to the know-how and advice of the very best bakers, Gives different methods of pre-fermentation: fermented dough, yeast-based leaven, poolish, and liquid and stiff leavens, With 280 step-by-step photos to demonstrate clearly many techniques. Le cordon bleu opens its doors to you, discover all the techniques for kneading, shaping and baking bread Book jacket.
LC Classification Number
TX769
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
American Bargains Warehouse
92,9% positive Bewertungen•217 Tsd. Artikel verkauft
Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe.
Beliebte Kategorien in diesem Shop
Verkäuferbewertungen (39'575)
- e***a (2850)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufAs described. Shipped quickly and packaged well. Good quality.
- g***1 (225)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufNice
- b***y (496)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufExcellent experience, good seller and would buy from again! Product arrived perfectly and on time!
Noch mehr entdecken:
- John-Le-Carré-Belletristik - Bücher,
- Romane John-Le-Carré-Belletristik,
- Ursula-K. - Le-Guin-Belletristik-Bücher,
- Deutsche John-Le-Carré-Belletristik - Bücher,
- Englische Bücher John-Le-Carré-Belletristik,
- John-Le-Carré-Taschenbuch - Belletristik-Bücher,
- Ursula-K. - Le-Guin-Taschenbuch-Belletristik - Bücher,
- John-Le-Carré-Gebundene - Ausgabe-Belletristik-Bücher,
- John-Le-Carré-Belletristik - Genre ab 2010 Bücher