Bild 1 von 1
![Blaues Mais und Schokolade [Knopf Cooks American] - Bild 1 von 1](https://i.ebayimg.com/images/g/IsMAAOSw081f~v1M/s-l500.jpg)
Blaues Mais und Schokolade [Knopf Cooks American]
Artikelzustand:
Versand:
Standort: South El Monte, California, USA
Lieferung:
Lieferung zwischen Mo, 24. Jun und Fr, 28. Jun nach 43230 bei heutigem Zahlungseingang
Rücknahmen:
Zahlungen:
Sicher einkaufen
Angaben zum Verkäufer
- 98,5% positive Bewertungen
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:364846172341
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780394583082
- Book Title
- Blue Corn and Chocolate
- Book Series
- Knopf Cooks American Ser.
- Item Length
- 10.1 in
- Publisher
- Knopf Doubleday Publishing Group
- Publication Year
- 1992
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.2 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / International, Regional & Ethnic / American / General, General, Essays & Narratives
- Item Width
- 7.1 in
- Item Weight
- 27.2 Oz
- Number of Pages
- 297 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
How many of us still believe that the potato originated in Ireland? That the Mediterranean, and particularly Italy, is the ancestral hearth of the tomato and its tradition of savory sauces? That the fiery chile pepper is an ancient and enduring part of the cuisines of India and Southeast Asia? That the pineapple is as native to Hawaii as chocolate is to Vienna? We believe such things for the good reason that these foods have become very heavily identified with certain cuisines and certain areas of the world. But before the fateful day in 1492, these foods, and many more, were not known and could not have been known to any but the inhabitants of the New World, for it was here that they originated and here that they were utilized exclusively. They include corn, tomatoes, potatoes, the capsicum peppers, many kinds of beans, squashes, and pumpkins, turkey, pineapple, chocolate and vanilla, peanuts and pecans. As European explorers returned, they took these new and exotic products with them to every corner of the Old World, and it was not long before New World foods were changed and adapted to fit into traditional cuisines, adding original and valuable dimensions, to the nutritional and gastronomic experience. But that was only the beginning of the story, for these new foods, venturing forth to unknown lands, were transformed and refashioned along the way. Then they came back to their native shores, brought by the many immigrants who settled America, dressed up in new seasonings, prepared with a variety of new techniques, remodeled and reworked through the traditions of their adopted cuisines. And once they had returned to their original homeland, they were transformed yet again, to fit into the shifting patterns of an emergent American cuisine. Imagine, Elisabeth Rozin asks, what Italian cooking would be without tomatoes, Irish food without potatoes, Indian curry without the fiery capsicum pepper or Hungarian fare without paprika, and French or Viennese cuisine without chocolate and vanilla? Yet it's been only five hundred years since these foods were found in the New World and brought back to the Old. Each food has a story: how it was discovered, how it was greeted in its adopted countries then integrated into the Old World cuisine, how it returned here in dishes that immigrants brought with them, and how it has become a part of mainstream American cooking. And Elisabeth Rozin's 175 recipes -- interlaced with her intriguing sidebars -- tell the story. To wit: Corn dishes: From Grits Milanese and Chinese Crab & Corn Soup to Blue Corn & Pepper Frittata and Maple-Corn Coffee Cake Potato dishes: From Potato Chowder with Roasted Garlic and Deluxe Scalloped Potatoes to Potato Latkes and Sweet Potato Pone Pepper dishes: From Island Pepper Pot and Southwest Lamb Chili to Chicken Paprika and Sweet Pepper Focaccia Tomato dishes: From Gazpacho and Tomato Chutney to Creole Spaghetti Sauce and Sun-Dried Tomato Pesto Bean and Squash dishes: From Curried Lima Chowder and West Indian Pumpkin Soup to Dill-Pickled Green Beans and Black Bean Quiche Turkey dishes: From Turkey Gumbo and Mexican Turkey Mole to South African Turkey Bobotie and Cincinnati Hot Shots Chocolate and Vanilla: From Chocolate Chili and Mississippi Mud Cake to Black & White Chocolate Roll and Vanilla Fruit Puree Peanuts, Pecans, Maple, and Sunflowers: From Country Ham & Peanut Soup and Pecan Pie Squares to Maple Mustard Sauce and Sunflower Seed Cocktail Biscuits
Product Identifiers
Publisher
Knopf Doubleday Publishing Group
ISBN-10
0394583086
ISBN-13
9780394583082
eBay Product ID (ePID)
826925
Product Key Features
Book Title
Blue Corn and Chocolate
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / International, Regional & Ethnic / American / General, General, Essays & Narratives
Publication Year
1992
Book Series
Knopf Cooks American Ser.
Genre
Cooking
Number of Pages
297 Pages
Dimensions
Item Length
10.1 in
Item Height
1.2 in
Item Width
7.1 in
Item Weight
27.2 Oz
Additional Product Features
Target Audience
Trade
Lccn
91-057915
Dewey Decimal
641.5
Dewey Edition
20
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:364846172341
Verpackung und Versand
Artikelstandort:
South El Monte, California, USA
Versand nach:
Afghanistan, Albanien, Algerien, Andorra, Angola, Anguilla, Antigua und Barbuda, Argentinien, Armenien, Aruba, Aserbaidschan, Australien, Bahamas, Bahrain, Bangladesch, Belgien, Belize, Benin, Bermuda, Bhutan, Bolivien, Bosnien und Herzegowina, Botsuana, Brunei Darussalam, Bulgarien, Burkina Faso, Burundi, Chile, China, Costa Rica, Côte d'Ivoire (Elfenbeinküste), Demokratische Republik Kongo, Deutschland, Dominikanische Republik, Dschibuti, Dänemark, Ecuador, El Salvador, Eritrea, Estland, Fidschi, Finnland, Frankreich, Gabun, Gambia, Georgien, Ghana, Gibraltar, Grenada, Griechenland, Grönland, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Honduras, Hongkong, Indien, Indonesien, Irland, Island, Israel, Italien, Jamaika, Japan, Jordanien, Kaimaninseln, Kambodscha, Kamerun, Kanada, Kapverdische Inseln, Kasachstan, Katar, Kenia, Kirgisistan, Kiribati, Kolumbien, Kuwait, Laos, Lesotho, Lettland, Libanon, Liberia, Liechtenstein, Litauen, Luxemburg, Macau, Madagaskar, Malawi, Malaysia, Malediven, Mali, Malta, Marokko, Mauretanien, Mauritius, Mazedonien, Mexiko, Moldawien, Monaco, Mongolei, Montenegro, Montserrat, Mosambik, Namibia, Nauru, Nepal, Neuseeland, Nicaragua, Niederlande, Niger, Nigeria, Norwegen, Oman, Pakistan, Panama, Papua-Neuguinea, Paraguay, Peru, Philippinen, Polen, Portugal, Republik Kongo, Republik Kroatien, Ruanda, Rumänien, Salomonen, Sambia, Samoa (Westsamoa), San Marino, Saudi-Arabien, Schweden, Schweiz, Senegal, Serbien, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Singapur, Slowakei, Slowenien, Spanien, Sri Lanka, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, St. Vincent und die Grenadinen, Suriname, Swasiland, Südafrika, Südkorea, Tadschikistan, Taiwan, Tansania, Thailand, Togo, Tonga, Trinidad und Tobago, Tschad, Tschechische Republik, Tunesien, Turkmenistan, Turks- und Caicosinseln, Türkei, USA, Uganda, Ungarn, Uruguay, Usbekistan, Vanuatu, Vatikan, Vereinigte Arabische Emirate, Vereinigtes Königreich, Vietnam, Wallis und Futuna, Zentralafrikanische Republik, Zypern, Ägypten, Äquatorialguinea, Äthiopien, Österreich
Ausgeschlossen:
Barbados, Französisch-Guayana, Französisch-Polynesien, Guadeloupe, Libyen, Martinique, Neukaledonien, Russische Föderation, Réunion, Ukraine, Venezuela
| Verpackung und Versand | Nach | Service | Lieferung*Siehe Lieferhinweise |
|---|---|---|---|
| Kostenloser Versand | USA | Economy Shipping | Lieferung zwischen Mo, 24. Jun und Fr, 28. Jun nach 43230 |
| US $10,99 (ca. CHF 9,79) | USA | Expressversand (USPS Priority Mail®) | Lieferung zwischen Do, 20. Jun und Mo, 24. Jun nach 43230 |
| Bearbeitungszeit |
|---|
| Der Verkäufer verschickt den Artikel innerhalb von 1 Werktag nach Zahlungseingang. |
| Steuern |
|---|
| An der Kasse fallen ggf. Steuern an. Mehr erfahrenMehr erfahren zu Steuern auf eBay-Käufe. |
Mehrwertsteuer für diesen Artikel #364846172341
Mehrwertsteuer für diesen Artikel #364846172341
Der Verkäufer berechnet Mehrwertsteuer für Artikel, die in die folgenden Bundesstaaten verschickt werden:
| Bundesstaat | Steuersatz für Sales Tax |
|---|
Rücknahmebedingungen
| Frist für Kontaktaufnahme mit dem Verkäufer nach Erhalt Artikels: | Rückerstattung erfolgt in folgender Form: | Rücksendung |
|---|---|---|
| 30 Tage | Geld zurück | Käufer zahlt Rückversand |
Der Käufer trägt die Rücksendekosten.
| Rücknahmebedingungen im Detail |
|---|
| Rücknahme akzeptiert |
Zahlungsdaten
Zahlungsmethoden
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Verkäuferbewertungen (627)
7***a (501)- Bewertung vom Käufer.
Letzter Monat
Bestätigter Kauf
Book arrived on time, as described. Thank you.
d***s (496)- Bewertung vom Käufer.
Letzter Monat
Bestätigter Kauf
I did not receive. When inquired day after to be delivered, seller said could not locate & immediately gave refund. So I have no idea, but tracking never showed locations.
g***4 (2786)- Bewertung vom Käufer.
Letzter Monat
Bestätigter Kauf
Very happy with purchase, thank you for the fast shipping
Noch mehr entdecken:
- Robin Cook Belletristik-Bücher,
- Robin Cook Belletristik Romane,
- Robin-Cook-Taschenbuch-Belletristik - Bücher,
- Deutsche Bücher Robin Cook Belletristik,
- Jim Knopf Hörspiele,
- Hörbücher und Hörspiele Jim Knopf Kassette,
- Jim Knopf Hörspiele auf Englisch,
- Hörbücher und Hörspiele Jim Knopf Kassette,
- Hörbücher und Hörspiele Michael-Ende-Jim-Knopf,
- Hörbücher und Hörspiele Jim-Knopf-Erwachsene Kassette