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Wie man einen Pfirsich isst: Menüs, Geschichten und Orte von Diana Henry: Neu
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Neu
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eBay-Artikelnr.:364874753207
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Publication Date
- 2018-05-01
- Pages
- 224
- ISBN
- 9781784724115
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Octopus
ISBN-10
1784724114
ISBN-13
9781784724115
eBay Product ID (ePID)
240439628
Product Key Features
Book Title
How to Eat a Peach : Menus, Stories and Places
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Publication Year
2018
Topic
Individual Chefs & Restaurants, General, Courses & Dishes / General, Entertaining
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.2 in
Item Weight
39.9 Oz
Item Length
10.4 in
Item Width
8 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Reviews
'This is an extraordinary piece of food writing, pitch perfect in every way. I couldn't love anyone who didn't love this book.'-- Nigella Lawson
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.5
Synopsis
Named one of the best cookbooks of the year by The Washington Post , The New Yorker , Rachel Ray Every Day , NPR and The Boston Globe. When Diana Henry was sixteen she started a menu notebook (an exercise book carefully covered in wrapping paper). Planning a menu is still her favorite part of cooking. Menus can create very different moods; they can take you places, from an afternoon at the seaside in Brittany to a sultry evening eating mezze in Istanbul. They also have to work as a meal that flows and as a group of dishes that the cook can manage without becoming totally stressed. The 24 menus and 100 recipes in this book reflect places Diana loves, and dishes that are real favorites. The menus are introduced with personal essays in Diana's now well-known voice- about places or journeys or particular times and explain the choice of dishes. Each menu is a story in itself, but the recipes can also stand alone. The title of the book refers to how Italians end a meal in the summer, when it's too hot to cook. The host or hostess just puts a bowl of peaches on the table and offers glasses of chilled moscato (or even Marsala). Guests then slice their peach into the glass, before eating the slices and drinking the wine. That says something very important about eating - simplicity and generosity and sometimes not cooking are what it's about.
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