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Europäische Bauernküche - Luard, Elisabeth
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    eBay-Artikelnr.:365540851299
    Zuletzt aktualisiert am 05. Jun. 2025 21:39:05 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut
    Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
    Hinweise des Verkäufers
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    Genre
    National & regional cuisine
    ISBN
    9781904943365

    Über dieses Produkt

    Product Information

    Peasant cookery is the foundation on which all subsequent cuisines is based. A rich oral tradition, passed down through generations, the peasant kitchen offers healthy, real food - the antithesis of fast-food catering - and is as relevant now as it was centuries ago.In this remarkable book, Elisabeth Luard sets out to record the principles of European cookery and to rediscover what has been lost in over-refinement. The recipes come from twenty-five countries, ranging from Ireland in the west to Romania in the east, Iceland in the north to Turkey in the south. It is an enormous compendium which covers Vegetables dishes, Potato dishes, Beans, Lentils, Polenta and Cornmeal, Rice, Pasta and Noodles, Eggs, Milk and Cheeses, Fish, Poultry, Small Game, Pork, Shepherd's Meats, Beef, Breads and Yeast Pastries, Sweet Dishes, Herbs, Mushrooms and Fungi, Oils, and Preserves. Written with the scrupulous attention to detail and authenticity that is the hallmark of Elisabeth Luard's cookery writing, the recipes are peppered with hundreds of fascinating anecdotes and little known facts about local history and folklore.

    Product Identifiers

    Publisher
    Grub Street Publishing
    ISBN-13
    9781904943365
    eBay Product ID (ePID)
    90797795

    Product Key Features

    Book Title
    European Peasant Cookery
    Author
    Elisabeth Luard
    Format
    Paperback
    Language
    English
    Topic
    Food
    Publication Year
    2007
    Number of Pages
    512 Pages

    Dimensions

    Item Height
    246mm
    Item Width
    185mm

    Additional Product Features

    Title_Author
    Elisabeth Luard
    Country/Region of Manufacture
    United Kingdom

    Artikelbeschreibung des Verkäufers

    Rechtliche Informationen des Verkäufers

    USt-IdNr.: GB 901578627
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