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Kaffeeatlas von Äthiopien, Hardcover von Davis, Aaron P.; Challa, Zeleke Kebebe...

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Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Book Title
Coffee Atlas of Ethiopia
ISBN
9781842466605

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
KEW Publishing
ISBN-10
1842466607
ISBN-13
9781842466605
eBay Product ID (ePID)
10038667801

Product Key Features

Number of Pages
128 Pages
Publication Name
Coffee Atlas of Ethiopia
Language
English
Subject
Maps & Road Atlases (See Also Référence / Atlases, Gazetteers & Maps), Economic Conditions, Beverages / Coffee & Tea
Publication Year
2018
Type
Textbook
Subject Area
Travel, Cooking, Business & Economics
Author
Aaron Davis, Zeleke Kebebew Challa, Jenny Williams, Tadesse Woldemariam Gole, Susana Baena
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.6 in
Item Weight
33 Oz
Item Length
11.8 in
Item Width
8.2 in

Additional Product Features

Intended Audience
Scholarly & Professional
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
633.730963
Table Of Content
Contributors, partners and acknowledgements 1. Introduction Overview 2. Cartographic methods Color scheme Projection Format Mapping of the humid (coffee) forest Mapping of coffee suitability 3. Geographical overview Location and size Topology and elevation Major rivers and lakes Geology and soils Natural vegetation, plants and other wildlife People and culture Agriculture Regions, zones, woredas and kebeles 4. Coffee use and consumption Coffee as a food and other uses Roasted coffee as a drink Modern-day use of coffee 5. Botany of Arabica coffee Origin and genetic makeup Distribution of wild Arabica coffee Ecology Morphology and development 6. The coffee climate The seasons Rainfall (precipitation) Air temperature Humidity and other factors Climate change 7. Agroecology Coffee farming and natural vegetation Deforestation The coffee suitability niche (climate and forest) 8. Coffee farming Coffee farming systems Productivity The cycles of coffee production Seed and seedling production Planting densities General cultivation 9. Coffee harvesting and processing Factors influencing quality and taste Harvesting Initial post-harvest processing Dry (natural) processing Wet (washed) processing Resting Hulling Green coffee Specialty coffee Grading The trading system and coffee classification Exportation 10. The coffee areas Overview A. West of the Rift Valley A1 North Zone A2 South West Zone B. Rift Valley B1 Rift Zone C. East of the Rift Valley C1 South East Zone C2 Harar Zone 11. References 12. Scope and use of Atlas Coffee suitability Wild coffee forests Other (non-coffee) humid forest Coffee gardens Other coffee information Other mapping information Index The Maps Gazetteer (geographical name index)
Synopsis
In Ethiopia, the birthplace of coffee drinking, coffee is more than a bean or a beverage--it's an entire world. This atlas of Ethiopian coffee features the central elements of coffee production in Ethiopia, from detailed studies of the coffee plant to a large-scale view of its cultivation across Ethiopia. The book provides maps not only of the forests and farms where the bean grows, but the transportation networks that bring this coveted crop to the world. With single-origin coffees on the rise, this book will be a fascinating read to coffee geeks and industry insiders alike., This richly illustrated volume is the first complete atlas of coffee production in Ethiopia, birth-place of coffee drinking and the main home of wild arabica coffee (Coffea arabica). Around 15 million Ethiopians are coffee farmers, and Ethiopia is Africa's largest coffee producer and one of the most important coffee-growing regions of the world, renowned for its diversity of flavour profiles, including those of the celebrated coffees of Harar, Limu, Sidamo, and Yirgacheffe. The aim of the Coffee Atlas of Ethiopia is to inform the reader about the coffee landscape of Ethiopia. It shows where coffee is grown, where the natural coffee forests are located, and where coffee could be grown. The atlas maps are accompanied by information on coffee farming, environment and climate, and a description of the main coffee areas. Also included in the atlas are key coffee origins, coffee towns and coffee delivery centres, as well as other useful items. The atlas can be used to assess the potential and vulnerability for coffee farming in Ethiopia, as well as provide a logistics resource for the coffee sector and those otherwise working with, or interested in, coffee. It is also an essential reference for resource managers., This richly illustrated volume is the first complete atlas of coffee production in Ethiopia, birth-place of coffee drinking and the main home of wild arabica coffee.
LC Classification Number
SB270

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