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Ball Canning Back to Basics: A Foolproof Guide to Canning Jams, Jellies, Pic...
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
    Release Year
    2017
    ISBN
    9780848754525
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Texas Instruments Inc. Books
    ISBN-10
    0848754522
    ISBN-13
    9780848754525
    eBay Product ID (ePID)
    240339600

    Product Key Features

    Book Title
    Ball Canning Back to Basics : a Foolproof Guide to Canning Jams, Jellies, Pickles, and more
    Number of Pages
    192 Pages
    Language
    English
    Topic
    Methods / Canning & Preserving
    Publication Year
    2017
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Ball Home Ball Home Canning Test Kitchen
    Format
    Trade Paperback

    Dimensions

    Item Height
    0.5 in
    Item Weight
    20 oz
    Item Length
    9.2 in
    Item Width
    8 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    2017-937388
    Dewey Edition
    23
    Dewey Decimal
    641.42
    Synopsis
    Can it, pickle it, and store it with confidence. If you can boil water, you can make your own delectable jams and jellies, try your hand at fresh-pack pickling, and jar savory sauces. Ball Canning Back to Basics focuses on the building-block techniques and easy, classic recipes every canner should know. The book begins with in-depth information on water bath canning, the equipment you need, and food safety guidance. Each preserving method is thoroughly explained with beginner-friendly tutorials and step-by-step photographs highlighting key steps. Learn to capture the sweet, ripe flavors of your favorite fruits and vegetables with 100 approachable, versatile recipes for the modern pantry. Packed with simple variation ideas for low-sugar and flavor change-ups, and time-tested tips from the most trusted authority in home canning, this handy guide delivers everything you need to successfully master home canning safely and deliciously.

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