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Einfach Kuchen: Engel, Pfund und Chiffon von Alston, Elizabeth
by Alston, Elizabeth | HC | VeryGood
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- Binding
- Hardcover
- Weight
- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9780060169886
- Publication Year
- 1994
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Simply Cakes : Angel, Pound and Chiffon
- Publisher
- HarperCollins
- Genre
- Cooking
- Topic
- Courses & Dishes / Cakes, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Baking
- Item Weight
- 8.4 Oz
- Number of Pages
- 144 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
In Simply Cakes, Elizabeth Alston offers readers dozens of delightful recipes for three kinds if tasty and stylish cakes. She introduces angel food cakes, which are low in fat and cholesterol; chiffon cakes made with oil; and sweet, buttery cakes that keep especially well. There is a delicious and easy-to-make cake for everyone in this handy cookbook. Simply Cakes provides clear, comprehensive instructions that will enable novices and seasoned cooks alike to become superb cake bakers. In her introductory material, Elizabeth Alston explains the differences among the cakes, how to use the ingredients to advantage, and what techniques work best with each cake. The recipes themselves reflect her expertise and creativity. Traditional pound cakes boast such new flavors as Sour Cream-Chocolate Chip, Hazelnut, Triple-Ginger, and Pumpkin. The angel food cakes are as airy as their names imply, but contain robust flavors like Carmel-Coffee, Apricot-Brown Sugar, and Lemon-Vanilla. And the chiffon cakes makes no compromises on taste, with Walnut-Date, Chocolate-Orange, and Mocha chiffon cakes featured. Simply Cakes ends with a section on sauces and toppings that make elegant accompaniments to the finished cakes. With this book in hand, boxed cake mixes will be a thing of the past. Elizabeth Alston's recipes are absolutely foolproof--guaranteed--and are masterpieces of clear, concise writing. The cakes are easy to prepare ahead of time and make delicious, irresistible treats for family and company.
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0060169885
ISBN-13
9780060169886
eBay Product ID (ePID)
1547312
Product Key Features
Book Title
Simply Cakes : Angel, Pound and Chiffon
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Cakes, Courses & Dishes / Desserts, Methods / Baking
Publication Year
1994
Genre
Cooking
Number of Pages
144 Pages
Dimensions
Item Weight
8.4 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx771.A493 1994
Copyright Date
1994
Target Audience
Trade
Lccn
93-026351
Illustrated
Yes
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