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Food Chemicals Codex, vierte Ausgabe von Institute of Me
by Institute of Me | Good
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Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
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eBay-Artikelnr.:375787756055
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- Binding
- Loose Leaf
- Weight
- 6 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- Yes
- ISBN
- 9780309053945
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
National Academies Press
ISBN-10
0309053943
ISBN-13
9780309053945
eBay Product ID (ePID)
121679
Product Key Features
Edition
4
Book Title
Food Chemicals Codex
Number of Pages
882 Pages
Language
English
Publication Year
1998
Features
Revised
Illustrator
Yes
Format
Ringbound
Dimensions
Item Height
2.3 in
Item Weight
100.4 Oz
Item Length
11.1 in
Item Width
8.8 in
Additional Product Features
LCCN
95-049093
Dewey Edition
20
Dewey Decimal
664/.06/021873
Edition Description
Revised edition
Synopsis
Since its first edition in 1966, the Food Chemicals Codex has provided the accepted standards for quality and purity in food chemicals and is officially refernced by the US Food and Drug Administration and many agencies in other countries. The Fourth Edition updates the field, retaining 915 chemical monographs and adding 52 new ones. Each monograph provides a physical description of the substance and its use in foods, lists its purity requirements, decribes the appropriate tests to determine compliance, and provides packaging and storage guidelines., The fourth edition of the Food Chemicals Codex is the culmination of efforts of the many members, past and present, of the Committee on Food Chemicals Codes (FCC). The current committee, formed in the fall of 1992 at the request of the U.S. Food and Drug Administration, has brought all these efforts to fruition with this edition.
LC Classification Number
TP455.F66 1996
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