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eBay-Artikelnr.:375954305469
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- EAN
- 9780367402051
- UPC
- 9780367402051
- ISBN
- 9780367402051
- MPN
- N/A
- Book Title
- Protein Functionality in Food Systems by Hettiarac
- Item Length
- 22.9 cm
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Taylor & Francis Group
ISBN-10
036740205X
ISBN-13
9780367402051
eBay Product ID (ePID)
5046583407
Product Key Features
Number of Pages
536 Pages
Publication Name
Protein Functionality in Food Systems
Language
English
Publication Year
2019
Subject
Food Science, Life Sciences / Biochemistry, General
Type
Textbook
Subject Area
Technology & Engineering, Cooking, Science
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Weight
16 oz.
Item Length
9 in
Item Width
6 in
Additional Product Features
Intended Audience
Scholarly & Professional
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 118119922
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