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Kubanische Cocktails: 100 klassische und moderne Getränke - Bild 1 von 1
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Kubanische Cocktails: 100 klassische und moderne Getränke

by Derossi, Ravi; Danger, Jane;... | HC | VeryGood
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Zuletzt aktualisiert am 08. Jul. 2025 09:09:04 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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“Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ...
Binding
Hardcover
Weight
2 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9781454917502

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Union Square Publishing
ISBN-10
1454917504
ISBN-13
9781454917502
eBay Product ID (ePID)
210399743

Product Key Features

Book Title
Cuban Cocktails : 100 Classic and Modern Drinks
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Publication Year
2015
Topic
Beverages / Alcoholic / General, Regional & Ethnic / Caribbean & West Indian, Beverages / Alcoholic / Bartending
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Ravi Derossi, Alla Lapushchik, Jane Danger
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.9 in
Item Weight
34.8 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
8.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2015-431849
Reviews
*"This handsome compendium is also well timed: since the relaxing of trade and travel restrictions earlier this year, Cuba is having a long-overdue moment. Not that the authors of this book are jumping on a bandwagon--their Cuban-inspired East Village bar Cienfuegos, named after a small island resort town, opened nearly a decade ago. DeRossi, Jane Danger, and Alla Lapushchik are aficionados of Cuban drinks and keen to prove that it's not all rum and tired Ernest Hemingway references. Their drinks celebrate the island's culinary heritage and bring new flavors into the mix (especially in the final chapter, which invites their mixologist friends to share recipes featuring unexpected flavors such as herbal Fernet Branca, absinthe, and Amaretto). But rum is undoubtedly king, showcased here in an array of punches and sours, flips and swizzles, daiquiris, tiki drinks, and warming toddies. The recipes are interspersed with colorful histories of those who built Cuba's venerable drinking culture, from the early distillers and hard-drinking sailors to the American exiles from Prohibition (and, yes, a certain bearded writer). All that's needed now is the Havana Club. VERDICT A stylish and timely collection of recipes that respects Cuba's history yet offers a fresh look at a world opening up." -- Library Journal (STARRED review)
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.874
Synopsis
The co-owner of one of America's best cocktail bars brings craft mixology to tropical drinks in a new, enticing way. From the renowned Cuban rum bar Cienfuegos--owned by the co-owner of Death & Co., named Best American Cocktail Bar at Tales of the Cocktail(R) in 2010--comes this spirited collection of 100 recipes that celebrate Cuba's rich history and culture. It features timeless classics, such as the Cuba Libre, El Floridita Daiquir , and Mojito; a bevy of punch recipes to share with friends and family; new takes on familiar favorites, such as the Isla Tea, Por Avion, and Rum Old Fashioned; and modern craft concoctions, including the Havana Harbor Special, Imperial Fizz, and One Hundred Fires. But Cuban Cocktails offers more than just a collection of delectable recipes. It captures the tropical elegance and unfiltered energy of old Cuba, brimming with beautiful, evocative images of the drinks and the places where they came to life. Features shed fascinating light on the country's cocktail history, its legendary bars, and the famous cantineros who ran them, while notes, tips, and tricks make it easy to create a tantalizing taste of the once-forbidden Caribbean island. Bienvenidos a Cienfuegos, From the co-owner of Death & Co., America's Best Cocktail Bar, these 100 recipes celebrate Cuba's rich cocktail culture. Featuring classics (Daiquiri, Floridita) and modern concoctions (Cienfuegos Shake, Isla de Tesoros), Cuban Cocktails captures the tropical elegance of Cuba with mouthwatering drinks and enlightening sidebars, quotes, and facts on the country's legendary bars and nightclubs., The co-owner of one of America's best cocktail bars brings craft mixology to tropical drinks in a new, enticing way. From the renowned Cuban rum bar Cienfuegos--owned by the co-owner of Death & Co., named Best American Cocktail Bar at Tales of the Cocktail® in 2010--comes this spirited collection of 100 recipes that celebrate Cuba's rich history and culture. It features timeless classics, such as the Cuba Libre, El Floridita Daiquirí, and Mojito; a bevy of punch recipes to share with friends and family; new takes on familiar favorites, such as the Isla Tea, Por Avion, and Rum Old Fashioned; and modern craft concoctions, including the Havana Harbor Special, Imperial Fizz, and One Hundred Fires. But Cuban Cocktails offers more than just a collection of delectable recipes. It captures the tropical elegance and unfiltered energy of old Cuba, brimming with beautiful, evocative images of the drinks and the places where they came to life. Features shed fascinating light on the country's cocktail history, its legendary bars, and the famous cantineros who ran them, while notes, tips, and tricks make it easy to create a tantalizing taste of the once-forbidden Caribbean island. ¡Bienvenidos a Cienfuegos!
LC Classification Number
TX951

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