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Zuletzt aktualisiert am 25. Jul. 2025 05:10:20 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
Title
The Everyday Dairy-Free Cookbook - Recipes for Lactose Intoleran
ISBN
9781902304731

Über dieses Produkt

Product Information

Lactose is the primary sugar found in milk. Digestion of lactose requires the enzyme lactase, which breaks lactose into simple sugars. When the intestine produces little or no lactase, milk sugar is not digested. New-born babies require high intestinal lactase levels for survival. Later in life though about two-thirds of all people lose the ability to procuce lactase. Most of the people who keep producing it throughout adulthood are those of European ancestry but in other ethnic groups - Mexican, Jewish, African, Asian and Native American - 75 to 100 percent of adults are lactose intolerant. Primary lactose intolerance may begin at any time but usually develops in early adolescence and continues through life. Lactose intolerance means avoiding foods such as cream, butter, yoghurt, and ice cream as well as many prepared foods to which lactose is added such as bread, ceral, salad dressings, cake mixes, and frozen meals. This book explains all you need to know about this condition, how to tackle the problem and where to go for help and advise. As with the other titles in this Everyday series the book contains 200 recipes for family meals and there is a special section on catering for children. There are recipes for soups, dips and starters, light meals, main dishes, fish dishes, vegetarian dishes, savoury sauces and accompaniments, salads and dressings, puddings, sweet sauces, sweets and treats, baking, pastry, breakfast, and beverages.

Product Identifiers

Publisher
Grub Street Publishing
ISBN-13
9781902304731
eBay Product ID (ePID)
91107396

Product Key Features

Publication Year
2001
Topic
Low-Carb Cooking
Book Title
The Everyday Dairy-Free Cookbook
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Author
Miller Rogers, Emily White
Format
Paperback

Dimensions

Item Height
248 mm
Item Width
175 mm

Additional Product Features

Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Title_Author
Emily White, Miller Rogers

Artikelbeschreibung

Zur vollständigen Artikelbeschreibung

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.: GB 724 4981 18

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