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Fish & Shellfish,Rick Stein - Bild 1 von 1
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Fish & Shellfish,Rick Stein

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eBay-Artikelnr.:383394806616
Zuletzt aktualisiert am 24. Jun. 2025 12:22:53 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
Title
Fish & Shellfish
ISBN
9781849908450

Über dieses Produkt

Product Information

The definitive guide to preparing fish and shellfish, from the nation's greatest seafood chef. Rick Stein's lifelong passion for cooking fish and shellfish has formed the foundation of his award-winning restaurants and taken him around the world, discovering innovative new recipes, exciting ingredients and the best preparation techniques. In this completely revised, updated and re-designed edition - including brand new recipes - of his classic Seafood, Rick offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking and enjoying fish, shellfish and more. It includes a step-by-step guide to over 60 essential techniques to prepare all types of seafood- from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster. Based on the methods taught at his Padstow seafood school, every step of Rick's advice is illustrated with full-colour photographs for perfect results. Over 120 recipes from across the world include light salads, delicious starters and spectacular main courses - from Monkfish Vindaloo and Rick's own version of Salt and Pepper Squid to deliciously simple classics like Grilled Sardines and Clams with Garlic and Nut Picada. Complete with tips on buying, storing and sourcing sustainable fish, Rick Stein's Fish and Shellfish is the essential companion for any fish-lover's kitchen.

Product Identifiers

Publisher
Ebury Publishing
ISBN-13
9781849908450
eBay Product ID (ePID)
209587860

Product Key Features

Book Title
Fish & Shellfish
Author
Rick Stein
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient
Publication Year
2014
Genre
Cookbooks
Number of Pages
352 Pages

Dimensions

Item Height
250mm
Item Width
195mm
Item Weight
1325g

Additional Product Features

Title_Author
Rick Stein
Country/Region of Manufacture
United Kingdom

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.: GB 724 4981 18

Informationen zur Produktsicherheit und Barrierefreiheit

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