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Maria Luisa kann nicht anders: Von Platterbsen, wei... | Buch | Zustand sehr gut

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eBay-Artikelnr.:385337206207
Zuletzt aktualisiert am 20. Sep. 2024 23:15:41 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

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Hinweise des Verkäufers
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Marke
Judith Stoletzky, Justyna Krzyzanowska
Produktart
book
EAN
9783938100677
Autor
Judith Stoletzky, Justyna Krzyzanowska
Buchtitel
Maria Luisa kann nicht anders: Von Platterbsen, weißen Trüffe...
ISBN
9783938100677
Verlag
Becker Joest Volk Verlag
Ausgabejahr
2012
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Maria Luisa Kann Nicht Anders

Über dieses Produkt

Produktinformation

Luisa kennt jeden einzelnen Olivenbaum. Die Linsen sind ein Familienheiligtum, und wenn es im November nach weißen Trüffeln duftet, dann kommt der Duft nicht aus einer Flasche mit Trüffelöl, sondern von echten weißen Trüffeln, die in der Nacht zuvor noch an einer geheimen Stelle geschlafen haben. Das Fleisch in Luisas Töpfen stammt von Tieren, die ein überglückliches, vielleicht sogar wildes Leben führen durften, bis Luisa ihnen in ihrer Küche die letzte große Ehre erweist. So kocht eine Radikale. Radikal saisonal. Radikal regional. Ohne Kompromisse. Maria Luisa Scolastra meint es wirklich ernst mit Qualität und sie kocht für ihr Leben gern, sprichwörtlich. In ihrem Restaurant in Foligno bei Perugia kocht sie nach alten umbrischen Rezepten, die seit drei Generationen hungrige Esser und große Genießer beglücken. Mit viel Gemüse und feinen Hülsenfrüchten und Fleisch und Fisch in der Rolle, die Fleisch und Fisch in Umbriens traditioneller Cucina povera, gebührt: wenig, aber vom Feinsten. All das ist wunderbar altmodisch. Und genau darum ist es moderner denn je. Nehmen Sie sich also Zeit für dieses Buch. Am besten gleich ein Jahr. Dann können Sie nicht nur Luisa und ihre Villa Roncalli, sondern auch Umbrien, Luisas Familie und Luisas Gäste kennen lernen und den besten Gemüsemann Italiens. Es wird ausschließlich gekocht, was gerade seine beste Zeit hat. Was im großen Garten hinter dem Haus oder auf den Feldern Umbriens friedlich heranreifen durfte. Sie werden beim Nachkochen der Gerichte den klaren umbrischen Frühling, den heißen Sommer, den sanftmütigen Herbst und den üppigen Winter auf der Zunge spüren, auch in der heimischen Küche. Auch wenn Sie nicht ganz so radikal sind wie Luisa.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3938100672
ISBN-13
9783938100677
eBay Product ID (ePID)
159494012

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Becker Joest Volk Verlag
Ausgabejahr
2012
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Maria Luisa Kann Nicht Anders

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
350 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Mitautor
Judith Stoletzky
Item Height
3cm
Autor
Maria Scolastra
Item Length
24cm
Item Width
20cm
Item Weight
1kg

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

USt-IdNr.:
  • CH E-423.920.847
  • DE 266608643
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