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Hand in der Küche: Eine Sammlung kulinarischer Säulen, Zubereitungen und Konfekti
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eBay-Artikelnr.:386023562350
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Artist
- Hand, William M.
- ISBN
- 9781663214645
- EAN
- 9781663214645
- Book Title
- Hand in the Kitchen : A Collection of Culinary Columns, Concoctions, and Confections from California to the Classroom to the Kitchen
- Publisher
- iUniverse, Incorporated
- Item Length
- 9 in
- Publication Year
- 2020
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.2 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- General, Courses & Dishes / General, Essays & Narratives
- Item Weight
- 29.5 Oz
- Item Width
- 6 in
- Number of Pages
- 466 Pages
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
iUniverse, Incorporated
ISBN-10
1663214646
ISBN-13
9781663214645
eBay Product ID (ePID)
13050383456
Product Key Features
Book Title
Hand in the Kitchen : A Collection of Culinary Columns, Concoctions, and Confections from California to the Classroom to the Kitchen
Number of Pages
466 Pages
Language
English
Publication Year
2020
Topic
General, Courses & Dishes / General, Essays & Narratives
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.2 in
Item Weight
29.5 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Synopsis
Within a collection of columns extracted from twenty years as a celebrated culinary contributor, Chef William Hand shares not only diverse recipes and tips for cooks of all levels, but also personal anecdotes that chronicle his experiences as a creator of delectable dishes while working for some of the best establishments in large cities and small towns, for the rich and famous, and directors of soup kitchens and food banks. His recipes include warm mushroom salad with bacon vinaigrette, pasta di pollo al suga bianco, corned beef and cabbage, strawberry trifle, tiramisu, and a thing called Potato Candy. Chef Hand's tips, sometimes humorous and other times practical, include advice on how to eat through the winter blues; march through spring with pecans, popcorn, and things on sticks; partake in light, easy summer dishes; and savor all the flavors of autumn. Hand in the Kitchen is a collection of recipes and anecdotes shared by a seasoned culinary writer and chef with decades of experience creating delectable dishes in both professional kitchens and inside his own home.
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