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Gartenfutter: 65 bekannte Pflanzen, von denen Sie nicht wussten, dass Sie Zachos essen könnten, Ellen
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9781612120096
- Book Title
- Backyard Foraging : 65 Familiar Plants You Didn't Know You Could Eat
- Item Length
- 9in
- Publisher
- Storey Publishing, LLC
- Publication Year
- 2013
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.7in
- Genre
- Nature, House & Home, Gardening
- Topic
- Plants / General, Sustainable Living, Ornamental Plants
- Item Width
- 7in
- Item Weight
- 18.6 Oz
- Number of Pages
- 240 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Turn the everyday landscape into a food-filled paradise with this guide to safely identifying and consuming common edible plants.
Product Identifiers
Publisher
Storey Publishing, LLC
ISBN-10
1612120091
ISBN-13
9781612120096
eBay Product ID (ePID)
144040125
Product Key Features
Book Title
Backyard Foraging : 65 Familiar Plants You Didn't Know You Could Eat
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Plants / General, Sustainable Living, Ornamental Plants
Publication Year
2013
Genre
Nature, House & Home, Gardening
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
0.7in
Item Width
7in
Item Weight
18.6 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Qk98.5
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eoe[An] impressively comprehensive guide by horticulturist Zachos, who stresses the eoeease and elegancee of foraging familiar plantse"greens, fruits, nuts, seeds, tubers, and fungie"in yards and nearby environs. e Eye-catching sidebars on legality, quick plant identification, food-preparation tips, and more accompany the main text, which is abundantly illustrated with full-color photos throughout.e, [An] impressively comprehensive guide by horticulturist Zachos, who stresses the ease and elegance of foraging familiar plants-greens, fruits, nuts, seeds, tubers, and fungi-in yards and nearby environs. … Eye-catching sidebars on legality, quick plant identification, food-preparation tips, and more accompany the main text, which is abundantly illustrated with full-color photos throughout., "[An] impressively comprehensive guide by horticulturist Zachos, who stresses the "ease and elegance" of foraging familiar plants--greens, fruits, nuts, seeds, tubers, and fungi--in yards and nearby environs. ... Eye-catching sidebars on legality, quick plant identification, food-preparation tips, and more accompany the main text, which is abundantly illustrated with full-color photos throughout.", "[An] impressively comprehensive guide by horticulturist Zachos, who stresses the "ease and elegance" of foraging familiar plants--greens, fruits, nuts, seeds, tubers, and fungi--in yards and nearby environs. ... Eye-catching sidebars on legality, quick plant identification, food-preparation tips, and more accompany the main text, which is abundantly illustrated with full-color photos throughout." -- John Kallas, director of Wild Food Adventures
Table of Content
Introduction 1 Getting Started: Identifying Habitats in the 'Hood Ensuring Safety * Ethical Harvesting 2 Harvest with Care: You Don't Have to Sacrifice Your Scenery Picking Shoots and Young Foliage * Foraging Flowers, Fruits, and Nuts * Digging Roots and Tubers * Timing for Taste 3 Grazing Greens: Tasty Leaves and Stems 4 The Fruits of Nature's Labor: Edible Flowers and Fruits 5 Nature's Granola: Nuts and Seeds 6 Hidden Treasure: Roots, Tubers, and Rhizomes 7 Superstars: Plants with Many Edible Parts 8 Friendly Fungi: Five Easy Mushrooms 9 You Wouldn't Do This If It Didn't Taste Good: Preserving Advice and Basic Recipes Freezing * Dehydration * Syrups, Jams, and Jellies * Booze * Baked Goods and Savory Dishes * Fruity Miscellany * Resources and Recommended Reading * Books about Wild Edible Plants * Foraging Books and Blogs * Mushrooms * Vendors of Mushroom-Growing Supplies * Food Preparation Interior Photography Credits Index
Copyright Date
2013
Dewey Decimal
581.632
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
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