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Jeni's Splendid Ice Creams zu Hause Format: Hardcover
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eBay-Artikelnr.:386869222729
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Narrative Type
- book
- Type
- book
- Intended Audience
- General / adult
- ISBN
- 9781579654368
Über dieses Produkt
Product Information
"Ice cream perfection in a word: Jeni's." - Washington Post James Beard Award Winner: Best Baking and Dessert Book of 2011! At last, addictive flavors, and a breakthrough method for making creamy, scoopable ice cream at home, from the proprietor of Jeni's Splendid Ice Creams, whose artisanal scooperies in Ohio are nationally acclaimed. Now, with her debut cookbook, Jeni Britton Bauer is on a mission to help foodies create perfect ice creams, yogurts, and sorbets--ones that are every bit as perfect as hers--in their own kitchens. Frustrated by icy and crumbly homemade ice cream, Bauer invested in a $50 ice cream maker and proceeded to test and retest recipes until she devised a formula to make creamy, sturdy, lickable ice cream at home. Filled with irresistible color photographs, this delightful cookbook contains 100 of Jeni's jaw-droppingly delicious signature recipes--from her Goat Cheese with Roasted Cherries to her Queen City Cayenne to her Bourbon with Toasted Buttered Pecans. Fans of easy-to-prepare desserts with star quality will scoop this book up. How cool is that?
Product Identifiers
Publisher
Artisan
ISBN-10
1579654363
ISBN-13
9781579654368
eBay Product ID (ePID)
102862200
Product Key Features
Book Title
Jeni's Splendid Ice Creams at Home
Number of Pages
217 Pages
Language
English
Publication Year
2011
Topic
Courses & Dishes / Desserts, Specific Ingredients / Dairy, Courses & Dishes / Ice Cream, Ices, Etc.
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Book, Hardcover
Dimensions
Item Height
0.7 in
Item Weight
24.5 Oz
Item Length
9.5 in
Item Width
7.2 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Reviews
"Ice cream perfection in a word: Jeni's." -- Washington Post "[An] ingenious homemade-ice-cream bible." -- Wall Street Journal "Achieves some of the creamiest, most saturated-in-flavor ice cream that I've ever tasted. . . . Her basic formula is foolproof, and applies to all flavors, from nutty praline to good old-fashioned chocolate. No matter what kind of ice cream maker you use, it turns out smooth, rich results." -- Saveur "Try not to lick the pages. . . . A charming confection of dairy and sorbet desserts." -- More, "Ice cream perfection in a word: Jeni's." -- Washington Post "[An] ingenious homemade-ice-cream bible." -- Wall Street Journal "Achieves some of the creamiest, most saturated-in-flavor ice cream that I've ever tasted. . . . Her basic formula is foolproof, and applies to all flavors, from nutty praline to good old-fashioned chocolate. No matter what kind of ice cream maker you use, it turns out smooth, rich results." -- Saveur "Try not to lick the pages. . . . A charming confection of dairy and sorbet desserts." -- More
Lccn
2010-039453
Dewey Decimal
641.8/62
Lc Classification Number
Tx795.B38 2011
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
newbookdeals
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- a***r (812)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufItem as described, packed well, shipped quickly, and at a good price. Great seller.
- r***u (2460)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufAn entertaining treatment of Victorian times and the Anglo-Zulu War of 1879.
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