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Ernährung und Globalisierung
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9781845206796
- Book Title
- Food and Globalization
- ISBN
- 9781845206796
- Publication Year
- 2008
- Type
- Textbook
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Publication Name
- Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World
- Item Height
- 234mm
- Publisher
- Bloomsbury Publishing
- Item Width
- 156mm
- Subject
- Economics
- Item Weight
- 427g
- Number of Pages
- 302 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Food has a special significance in the expanding field of global history. Food markets were the first to become globally integrated, linking distant cultures of the world, and in no other area have the interactions between global exchange and local cultural practices been as pronounced as in changing food cultures. In this wide-ranging and fascinating book, the authors provide an historical overview of the relationship between food and globalization in the modern world. Together, the chapters of this book provide a fresh perspective on both global history and food studies. As such, this book will be of interest to a wide range of students and scholars of history, food studies, sociology, anthropology and globalization.
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-13
9781845206796
eBay Product ID (ePID)
87266413
Product Key Features
Publication Name
Food and Globalization: Consumption, Markets and Politics in the Modern World
Format
Paperback
Language
English
Subject
Economics
Publication Year
2008
Type
Textbook
Number of Pages
302 Pages
Dimensions
Item Height
234mm
Item Width
156mm
Volume
V. 8
Item Weight
427g
Additional Product Features
Series Title
Cultures of Consumption Series
Editor
Alexander Nuetzenadel, Professor Frank Trentmann
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
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Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.:
- GB 324767388
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